Dżem Brzoskwiniowy (w Maszynie do Chleba)
Składniki: 1 i pół szklanki obranych, pozbawionych pestek i rozgniecionych owoców przy użyciu tłuczka do ziemniaków lub palców - szklanka ma 250 ml. 1 szklanka białego cukru (lub mieszanka białego i brązowego cukru) 2 łyżki żółtych rodzynek wino Chardonnay, do przykrycia rodzynek 2-3 goździki 1/4 łyżeczki ziela angielskiego (użyłem cynamonu) Narzędzia: maszyna do chleba
Aby przygotować pyszną konfiturę brzoskwiniową, pierwszym niezbędnym krokiem jest namoczenie rodzynek przez około 30 minut, używając wina do ich całkowitego przykrycia. Ten etap pomoże wzmocnić smaki i uzyskać przyjemniejszą konsystencję. Następnie upewnimy się, że maszyna do chleba jest gotowa, z łopatką w odpowiedniej pozycji, gotową do mieszania składników.
Aby uzyskać smaczną konfiturę, starannie myjemy i obieramy brzoskwinie, usuwając skórkę i pestki. Ważne jest, aby wybierać świeże i aromatyczne owoce, ale jeśli nie są dostępne, zamrożone brzoskwinie, truskawki, maliny lub borówki są doskonałymi opcjami. Po obraniu owoców, rozgniatamy je za pomocą praski do ziemniaków lub nawet rękami, aż uzyskamy gładką pastę. Ważne jest, aby odcedzić nadmiar płynu, szczególnie w przypadku owoców mrożonych, aby nie rozcieńczać konfitury.
Gdy przygotujemy rozgniecione brzoskwinie, ostrożnie umieszczamy je w misce maszyny do chleba. Na wierzchu dodajemy namoczone rodzynki, razem z innymi niezbędnymi składnikami, takimi jak cukier i sok z cytryny, które pomagają w konserwacji konfitury i nadają jej przyjemną kwasowość. Po dodaniu wszystkich składników zamykamy pokrywę maszyny do chleba i ustawiamy program na konfiturę. Program ten trwa około godziny i dwudziestu minut, w trakcie których maszyna będzie mieszać, podgrzewać składniki do wrzenia i zakończy proces etapem wstępnego chłodzenia.
Po zakończeniu programu ważne jest, aby użyć rękawicy kuchennej do wyjęcia miski z maszyny, mając na uwadze, że będzie ona bardzo gorąca. Pozwalamy konfiturze lekko ostygnąć przed przelaniem jej do miski, plastikowego pojemnika lub innego odpowiedniego naczynia do zamrażania. Dobrze wiedzieć, że podczas chłodzenia konfitura jeszcze bardziej zgęstnieje, a jej smak stanie się coraz intensywniejszy. Ta konfitura może być przechowywana w zamrażarce przez kilka miesięcy, stanowiąc doskonałą opcję na zimę, lub można ją trzymać w lodówce przez kilka dni, aby spożyć ją od razu.
Ten przepis jest niezwykle wszechstronny, pozwalając na eksperymentowanie z różnymi smakami i owocami, pod warunkiem, że całkowita mieszanka nie przekracza dwóch do trzech filiżanek składników. To szybka metoda przygotowania konfitury, która nie wymaga zbyt wiele czasu spędzonego na kuchence, co czyni ją idealną dla zajętych osób. Przedstawiona przez nas konfitura brzoskwiniowa to szybka amerykańska wersja, idealna dla tych, którzy chcą cieszyć się pyszną konfiturą bez zbyt dużego wysiłku.
Tagi: ziemniaki wino cukier chleb przepisy bezglutenowe przepisy bez laktozy przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci przepisy na wirusowe zapalenie wątroby przepisy dla osób z nadciśnieniem przepisy bez tłuszczu
