Jak zrobić colivă z orzechami

 Składniki: Jak zrobić colivă z orzechami 2 szklanki pszenicy (520 gramów) 5 szklanek wody (1 litr) 250 g cukru 300-350 g mielonych orzechów esencja rumowa - do smaku Do dekoracji: małe cukierki (miałem Cip)

Pszenica, wszechstronny i bogaty w składniki odżywcze składnik, jest często używana w tradycyjnych potrawach, a także w innowacyjnych przepisach. Zacznij od umycia pszenicy, używając kilku wód, aż woda stanie się czysta, co jest niezbędnym procesem do usunięcia zanieczyszczeń. Chociaż instrukcje mogą się różnić, umycie w 3-4 wodach jest często wystarczające. Po umyciu pszenicy namocz ją w letniej wodzie, nie gorącej. Czas namaczania jest ważny, więc pozostaw ją na 3-4 godziny, aby odpowiednio się nawodniła.

Gdy pszenica się namoczy, dobrze ją odcedź i przełóż do naczynia yena lub blachy, którą można używać w piekarniku. To moment, w którym dodasz 5 szklanek wody, upewniając się, że pszenica jest całkowicie przykryta. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza i włóż naczynie do piekarnika. Ważne jest, aby nie mieszać pszenicy podczas pieczenia; pozwalając jej gotować się równomiernie, uzyskasz idealną teksturę. Zazwyczaj proces gotowania trwa od 60 do 80 minut. Po godzinie sprawdź pszenicę; jeśli jest jeszcze chrupiąca, dodaj pół szklanki wody i kontynuuj pieczenie, aż całkowicie się wchłonie.

Gdy pszenica jest ugotowana, pozwól naczyniu ostygnąć, przykrytem folią aluminiową. Ten krok pomaga utrzymać wilgoć i wzmocnić smaki. Gdy pszenica całkowicie ostygnie, dodaj cukier, zmielone orzechy i esencję rumu. Delikatnie wymieszaj, podnosząc składniki z dołu do góry, aby zachować integralność ziaren pszenicy. Możesz dostosować ilość przypraw w zależności od swoich preferencji, dodając na przykład cynamon lub wanilię dla bogatszego smaku.

Aby uczynić colivę bardziej atrakcyjną, możesz użyć małych kubków do jej porcjowania. Można je ozdobić kolorowymi cukierkami, co nadaje im świąteczny i atrakcyjny wygląd. Ten przepis nie tylko jest pyszny, ale ma także głębokie znaczenie kulturowe, często związane z tradycjami religijnymi. Serwowana w kościele lub na różnych wydarzeniach, coliva staje się symbolem wspólnoty i dzielenia się. Tak więc pszenica, dzięki przygotowaniu z miłością i uwagą, staje się nie tylko jedzeniem, ale duchowym połączeniem między ludźmi.

Jak zrobić colivę z orzechami - Metoda przygotowania: Pszenicę myje się w kilku wodach, aż woda pozostanie czysta (miałem mniej jasne instrukcje, umyłem ją tylko w 3-4 wodach, więc moja woda nie jest czysta). Moczy się w letniej wodzie (nie gorącej) przez kilka godzin. Zostawiłem ją na około 3-4. Następnie odcedza się wodę i umieszcza w naczyniu yena lub dowolnej formie do pieczenia. Wlewa się na nią 5 szklanek wody i wkłada do piekarnika w temperaturze 160 stopni, aż cała woda zostanie wchłonięta. (u mnie trwało to około 60-80 minut). Nie mieszałem pszenicy, gdy była w piekarniku. Sprawdź, czy pszenica jest ugotowana przed wyłączeniem piekarnika. Jeśli jest wciąż chrupiąca, można dodać pół szklanki wody i włożyć z powrotem do piekarnika, aż to również zostanie wchłonięte. Po ugotowaniu, pozostaw naczynie do ostygnięcia przykryte folią aluminiową. Gdy pszenica jest zimna, dodaj cukier, orzechy i esencję rumową. Delikatnie wymieszaj od dołu do góry, upewniając się, że nie miażdżysz ziaren pszenicy. Możesz dostosować przyprawy do smaku. Aby ułatwić dzielenie się w kościele, wkładamy colivę do kubków, które ozdabiamy małymi cukierkami. Pozwalam pszenicy ostygnąć przez noc i przygotowuję colivę rano, w dniu, w którym idę do kościoła, aby upewnić się, że nie zmięknie od cukru. Nie musisz się martwić, jeśli pszenica wydaje się zbyt luźna, gdy ostygnie; zmięknie idealnie, gdy dodasz cukier.

 Tagi:  cukier orzech przepisy bez laktozy przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci przepisy na wirusowe zapalenie wątroby przepisy dla osób z nadciśnieniem przepisy bez tłuszczu coliva przepis na kolivę