Przepis na salami biszkoptowe z serwatką i kokosem

 Składniki: Przepis na salami z ciastek, przepis na salami z ciastek, słodycze dla dzieci, ciasto z ciastek, ciasto dla dzieci, ciasto postne, przepis postny, jak zrobić salami z ciastek 250 g ricotty lub twarogu 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady 80-100 g cukru 10 łyżek wiórków kokosowych 20 suchych ciastek (typ petit beurre) 1 łyżka rumu lub kilka kropli esencji.

Aby przygotować pyszny salami z herbatników z ricottą, czekoladą i kokosem, zacznij od zebrania wszystkich niezbędnych składników. Będziesz potrzebować 500 gramów wysokiej jakości ricotty, 150 gramów cukru pudru, 200 gramów ciemnej czekolady (lub mlecznej, w zależności od preferencji), 100 gramów wiórków kokosowych, 50 mililitrów rumu i 200 gramów zwykłych herbatników, które należy pokruszyć.

Pierwszym krokiem jest rozpuszczenie czekolady. Możesz to zrobić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, uważając, aby nie stała się zbyt gorąca. Po rozpuszczeniu odstaw ją na chwilę do ostygnięcia, aby była ciepła, ale nie gorąca, gdy dodasz ją do mieszanki.

W dużej misce wymieszaj ricottę z cukrem pudrem, używając miksera lub szpatułki, aż uzyskasz gładką i kremową mieszankę. Ważne jest, aby ricotta była dobrze wymieszana, aby uniknąć grudek. Dodaj roztopioną czekoladę i ponownie wymieszaj, upewniając się, że wszystko jest dobrze połączone.

Gdy masz jednolitą bazę, dodaj wiórki kokosowe i rum. Delikatnie wymieszaj, aby smaki idealnie się połączyły. Ostatnim składnikiem, który musisz dodać, są pokruszone herbatniki, które nadadzą salami konsystencję i teksturę. Użyj szpatułki, aby włączyć herbatniki, uważając, aby ich zbyt mocno nie zgnieść, aby zachować kilka większych kawałków.

Gdy mieszanka jest gotowa, przygotuj arkusz papieru do pieczenia, na którym umieścisz mieszankę. Za pomocą szpatułki rozprowadź mieszankę na papierze do pieczenia, formując prostokąt lub cylinder, w zależności od pożądanej formy. Zwiń papier do pieczenia wokół mieszanki, zaczynając od jednego końca, i mocno ściśnij końce, aby uzyskać zwarty rulon.

Po zakończeniu tego kroku umieść salami w lodówce i pozostaw do schłodzenia przez co najmniej trzy godziny, ale najlepiej, jeśli zostawisz go na całą noc. Ten czas w chłodzie pozwoli składnikom stwardnieć i doskonale się połączyć.

Po upływie czasu chłodzenia wyjmij salami z lodówki i usuń papier do pieczenia. Zwiń go w wiórkach kokosowych, równomiernie go pokrywając. Użyj ostrego noża, aby pokroić salami na grube plasterki o grubości około 2 cm. Podawaj jako pyszny deser, idealny na każdą okazję, i ciesz się pyszną kombinacją smaków!

 Tagi:  mleko ser cukier czekolada orzech przepisy wegetariańskie ciasteczka przepisy dla dzieci salami ciasteczkowe przepis na salami biszkoptowe