Lamai Murate

 Składniki: 3 cytryny - sól gruboziarnista

Aby przygotować cytrusowy przysmak, który doda świeżości każdemu daniu, należy zacząć od wyboru najlepszych cytryn. Zaleca się wybór świeżych cytryn o gładkiej, błyszczącej skórce, które mają intensywny zapach. Po wybraniu cytryn umyj je pod strumieniem zimnej wody, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.

Gdy cytryny są już czyste, pokrój je na ćwiartki ostrym nożem, dbając o to, aby zachować ich kształt. Następnie weź wysterylizowany słoik, najlepiej szklany, w którym zostanie przygotowany ten przepis. Obficie posyp miąższ cytryn grubą solą, upewniając się, że każda ćwiartka jest dobrze pokryta. Sól nie tylko wzmocni smak cytryn, ale także pomoże je konserwować, co da wyjątkowy efekt końcowy.

Po dokładnym posoleniu cytryn, ostrożnie umieść je w słoiku, lekko je dociskając, aby sok mógł wydostać się i wymieszać z solą. To jest kluczowy krok, ponieważ sok cytrynowy przyczyni się do stworzenia pysznej marynaty. Gdy cytryny są ciasno ułożone w słoiku, wyciśnij sok z jednej świeżej cytryny na wierzch. Ten krok wzbogaci aromat i doda dodatkową nutę świeżości.

Z pełnym słoikiem, szczelnie zamknij pokrywkę i włóż do lodówki. Zaleca się, aby cytryny marynowały się przez tydzień, w trakcie którego słoik należy wstrząsnąć raz dziennie. Pozwoli to soli całkowicie się rozpuścić i zintegrować z sokiem cytrynowym, co da przysmak o wyjątkowym i intensywnym smaku. Po siedmiu dniach cytryny będą doskonale zakonserwowane, gotowe do użycia w różnych potrawach, zarówno w sałatkach, sosach, jak i jako dodatek do ryb. Ten prosty, ale smaczny przepis z pewnością stanie się podstawowym składnikiem w Twojej kuchni, dodając oryginalności każdemu posiłkowi.

 Tagi:  cytryna przepisy bezglutenowe przepisy bez laktozy przepisy wegetariańskie przepisy bez tłuszczu