Pieczone Ziemniaki z Serem i Grzybami

 Składniki: -2-4 średnie ziemniaki -pieczarki, pokrojone z ogonkiem -1 ½ łyżki startego parmezanu -1 łyżeczka soli -2-3 łyżki roztopionego masła -2-3 łyżki ziół (pietruszka / tymianek / koper) lub 1-2 łyżki suszonych ziół -4-6 łyżek startego sera

Aby przygotować pyszne danie z ziemniaków z grzybami i serem, zacznij od starannego obrania ziemniaków. Ważne jest, aby wybrać ziemniaki średniej wielkości, które są jednorodne, aby równomiernie się upiekły. Gdy ziemniaki są obrane, pokrój je w cienkie plastry wzdłuż, ale upewnij się, że nie kroisz ich całkowicie; pozostaw niepokrojoną część o długości około 1-2 centymetrów, aby plastry pozostały razem. Aby pomóc sobie w uzyskaniu idealnych plastrów, możesz użyć uchwytów dwóch drewnianych łyżek, umieszczając je wzdłuż ziemniaka. To będzie działać jako przewodnik, zapobiegając cięciu do samego dołu.

Po pokrojeniu ziemniaków, delikatnie oddziel plastry, uważając, aby ich nie złamać. Tutaj pojawia się magia głównego składnika: grzybów. Wybierz świeże grzyby, takie jak pieczarki lub borowiki, i pokrój je w cienkie plastry. Umieść plastry grzybów między plastrami ziemniaków, umiejętnie je naprzemiennie, aby stworzyć kontrast tekstur i wzmocnić smaki. Posyp obficie startym parmezanem między plastrami grzybów i ziemniaków, co doda smaku i stworzy pyszną skórkę.

Starannie ułóż przygotowane ziemniaki w naczyniu żaroodpornym, upewniając się, że nie są ściśnięte. Posyp solą, która podkreśli naturalne smaki składników. Następnie polej wszystko roztopionym masłem, które pomoże zrumienić ziemniaki i wzmocnić smak. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza i włóż naczynie do piekarnika na około 50 minut, aż ziemniaki staną się złote i miękkie.

10 minut przed końcem wyjmij naczynie z piekarnika i posyp świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub koper, wraz z tartym serem. Te składniki dodadzą świeżości i dodatkowego smaku. Włóż naczynie z powrotem do piekarnika, pozwalając mu piec, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane, a ser się rozpuści, tworząc złotą i apetyczną skórkę.

To danie podaje się na ciepło, posypane świeżo posiekanym zielonym pietruszką, i jest idealne jako danie główne lub dodatek. Możesz je podać z sałatką ze świeżych warzyw, która wprowadzi orzeźwiający kontrast do tego pysznego dania. Rozkoszuj się każdym kęsem tego prostego, ale imponującego przepisu, który zachwyci każdy stół!

 Tagi:  zieleń ser ziemniaki masło grzyby ser przepisy bezglutenowe przepisy wegetariańskie