Amerykańskie Naleśniki

 Składniki: 2 jajka, 300 ml zimnego mleka, 1/2 paczki proszku do pieczenia, mąka, olej, dżem wiśniowy

Aby przygotować pyszne i szybkie śniadanie, zaczynamy od zebrania potrzebnych składników. Będziesz potrzebować czterech świeżych jajek, szklanki mleka, 200 gramów mąki, paczki proszku do pieczenia i szczypty soli. Te proste składniki zamieniają się w delikates, którym będziesz się cieszyć z przyjemnością.

Pierwszym krokiem jest rozbicie jajek do dużej miski. Użyj trzepaczki lub widelca, aby energicznie je ubić razem ze szczyptą soli, aż masa stanie się puszysta i jednolita. Następnie zacznij stopniowo dodawać mleko, nadal mieszając, aby dobrze połączyć wszystkie składniki. Mleko nada daniu kremowy smak i delikatniejszą teksturę.

Po uzyskaniu jednolitej masy, czas na dodanie mąki. Zanim ją dodasz, upewnij się, że została przesiania razem z proszkiem do pieczenia. Ten krok jest niezbędny, aby uniknąć grudek i zapewnić puszystą teksturę. Delikatnie mieszaj, aż mąka będzie całkowicie zintegrowana, uważając, aby nie mieszać zbyt mocno. Ostateczna konsystencja ciasta powinna przypominać kwaśną śmietanę, nie za gęstą, ale też nie za rzadką.

Następnie przygotuj patelnię. Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju, wystarczająco, aby równomiernie pokryć dno. Gdy olej jest gorący, wlej chochlę przygotowanej masy. Gotuj przez około 2-3 minuty, aż brzegi zaczną się lekko odklejać od patelni i na powierzchni pojawią się bąbelki, co oznacza, że nadszedł czas, aby przewrócić naleśnik.

Po przewróceniu naleśnika, pozwól mu się smażyć z drugiej strony przez kolejne 1-2 minuty, aż stanie się złoty. Powtarzaj proces, aż zużyjesz całą masę. Na koniec otrzymasz serię puszystych, idealnie upieczonych naleśników, które możesz podać od razu.

Aby dodać odrobinę smaku, zdecydowałem się podać je z dżemem wiśniowym, ale zachęcam cię do eksperymentowania z innymi dodatkami, takimi jak miód, syrop klonowy, świeże owoce lub nawet jogurt. Te naleśniki są wszechstronne i można je cieszyć zarówno na śniadanie, jak i jako deser. Smacznego!

 Tagi:  jaja naleśniki mleko mąka olej owoce wiśnie przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci