Ciastka z orzechami na wierzchu
Składniki: *2 jajka *2 fili kawy z cukrem kryształowym *2 fili kawy z olejem słonecznikowym *4 fili mąki *1 paczka wanilii *starta skórka z cytryny *orzechy *cukier pudrowy do posypania
Aby przygotować pyszne ciasteczka, zacznij od przygotowania niezbędnych składników. Będziesz potrzebować 4 jajka, 200 g cukru, 100 ml oleju, 1 opakowanie cukru waniliowego, startą skórkę z cytryny, 300 g mąki i orzecha do dekoracji. Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, aby lepiej się połączyły.
W dużej misce dodaj jajka razem z cukrem. Użyj miksera elektrycznego, aby ubić te składniki na średnich obrotach, aż cukier całkowicie się rozpuści, a masa stanie się lekko spieniona. Proces ten potrwa około 5 minut. Następnie dodaj olej, kontynuując miksowanie. Olej nada ciasteczkom miękką i wilgotną teksturę. Następnie dodaj cukier waniliowy i skórkę z cytryny, które dodadzą potrawie wyjątkowego aromatu.
Po dodaniu wszystkich tych płynnych składników zacznij dodawać mąkę. Bardzo ważne jest, aby dodawać ją stopniowo, aby zapobiec powstawaniu grudek. Mieszaj dobrze po każdym dodaniu, upewniając się, że wszystko jest dobrze połączone. Na koniec otrzymasz dość miękką, ale jednorodną masę.
Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia. Jeśli nie masz papieru, możesz posmarować blachę masłem i posypać odrobiną mąki, aby zapobiec przywieraniu. Użyj łyżeczki, aby nabrać porcje masy ciasteczkowej i umieścić je na blasze, pozostawiając około 5 cm odstępu między każdym kopczykiem, ponieważ podczas pieczenia się rozprzestrzenią.
Po umieszczeniu wszystkich kopczyków na blasze, udekoruj każde ciasteczko połową orzecha. Ten szczegół nie tylko doda chrupiącej nuty, ale także apetycznego wyglądu. Rozgrzej piekarnik do średniej temperatury i umieść blachę w środku piekarnika. Pozwól ciasteczkom piec się przez około 15-20 minut, aż staną się złote.
Po upieczeniu pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do studzenia. W tym momencie możesz posypać je cukrem pudrem, gdy są jeszcze ciepłe, aby uzyskać atrakcyjniejszy wygląd. Jeśli chcesz spróbować bardziej dekadenckiej wersji, możesz skleić dwa ciasteczka z kremem czekoladowym, pozostawiając je bez cukru pudru. Z tej masy otrzymasz około 35 średniej wielkości ciasteczek, idealnych do delektowania się przy filiżance herbaty lub kawy. Smacznego!
Tagi: jaja mąka olej cukier cytryna orzech przepisy na boże narodzenie i sylwestra przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci ciasteczka
