Sałatka z szynką

Sałatka z szynką i truskawkami - świeży i pyszny przepis

Czas przygotowania: 15 minut
Czas całkowity: 15 minut
Liczba porcji: 4

Ta sałatka z szynką i truskawkami to doskonały wybór na szybki lunch lub lekką kolację, pełną smaków i kolorów. Unikalne połączenie słonej szynki i słodyczy truskawek tworzy przyjemny kontrast, a chrupiąca tekstura warzyw sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność. Oto jak przygotować ją krok po kroku.

Składniki:
- 200 g szynki (lub jambon) pokrojonej w paski
- 150 g świeżych truskawek
- 1 średni ogórek
- 1 pęczek sałaty zielonej (lub cykorii)
- 50 g sera feta lub mozzarella (opcjonalnie)
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże liście mięty do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Zacznij od przygotowania sałatki. Otwórz liście sałaty zielonej lub cykorii, usuwając ewentualne suche lub uszkodzone części. Dokładnie opłucz je pod zimną wodą, a następnie osusz przy pomocy wirówki do sałaty lub osuchując czystym ręcznikiem. To pomoże zachować ich chrupkość.

2. Pokrój ogórka wzdłuż, a następnie w cienkie plasterki. Jeśli wolisz, możesz go obrać, ale skórka dodaje koloru i składników odżywczych.

3. Umyj truskawki pod zimną wodą, następnie usuń szypułki i pokrój je na pół lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości. Dodadzą one świeżości i słodyczy twojej sałatce.

4. W dużej misce połącz liście sałaty, plasterki ogórka, truskawki i pokrojoną szynkę. Jeśli chcesz dodać dodatkowego smaku, możesz dodać ser feta lub mozzarella, pokrojony w kostkę.

5. Do dressingu wymieszaj oliwę z oliwek extra virgin z octem balsamicznym, solą i pieprzem do smaku. Wlej dressing na sałatkę i delikatnie wymieszaj, aby nie zgnieść składników.

6. Podawaj sałatkę od razu, udekorowaną świeżymi liśćmi mięty, aby dodać odrobinę smaku i wyjątkowy wygląd.

Praktyczne wskazówki:
- Możesz zastąpić szynkę grillowanym kurczakiem lub indykiem dla lżejszej wersji.
- W sezonie truskawek możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak brzoskwinie lub mango, aby dodać tropikalny akcent.
- Jeśli chcesz bardziej sycącą sałatkę, dodaj prażone orzechy lub pestki dyni dla dodatkowej tekstury i składników odżywczych.

Ta sałatka z szynką i truskawkami jest nie tylko szybka i prosta, ale także eksplozją smaków, która zachwyci Twoje zmysły. Idealna na gorące letnie dni lub jako dodatek do grillowanego mięsa, z pewnością stanie się ulubionym przepisem w Twojej kuchni!

Oddzielamy liście sałaty (lub cykorii), myjemy je, a następnie osuszamy. Myjemy ogórka i obieramy go cienko. Dokładnie myjemy truskawki pod wodą, odsączamy je, usuwamy szypułki i kroimy wzdłuż na plastry. Wędzony szynka kroimy w cienkie plasterki. Mieszamy śmietanę, jogurt i proszek imbirowy. W głębszej misce układamy liście sałaty lub cykorii, na nich układamy plastry ogórka, pokrojone truskawki i plastry szynki. Polewamy sosem. Podawać od razu. Smacznego! Tutaj znajdziesz inne przepisy na sałatki: Sałatka wołowa, Zielona sałatka z wędzoną szynką, Sałatka z mózgu.

 Składniki: 1 główka cykorii lub sałaty, 1 duży ogórek, 600 g truskawek, 10 ml śmietany, 10 ml jogurtu naturalnego, szczypta mielonego imbiru, 200 g wędzonej szynki