Ostropel z Kurczaka

 Składniki: kurczak bez piersi, dwie puszki pomidorów w bulionie, pieprz, sól, zioła aromatyczne do drobiu, łyżka cukru, czosnek

Aby przygotować pyszny przepis na pieczonego kurczaka, zaczynamy od oczyszczenia i podzielenia kurczaka na kawałki, upewniając się, że każdy kawałek jest równy dla optymalnego gotowania. W misce mieszamy przyprawy: sól, pieprz i mieszankę ziół, która może obejmować tymianek, oregano lub rozmaryn, w zależności od osobistych preferencji. Te zioła nie tylko nadadzą smak, ale także wzmocnią smak kurczaka. Gdy kurczak jest dobrze przyprawiony, umieszczamy go w głębokiej formie, dodając wystarczającą ilość wody, aby przykryć mięso, co pomoże utrzymać soczystość podczas gotowania.

Nagrzewamy piekarnik do średniej temperatury około 180 stopni Celsjusza, aby upewnić się, że kurczak będzie równomiernie gotowany. Po tym, jak kurczak się ugotuje i wchłonie smaki przypraw, nadszedł czas, aby dodać pomidory z puszki, które dodadzą nuty kwasowości i słodyczy. Można je wymieszać z odrobiną cukru i soli, aby zrównoważyć smak. Jeśli chcesz bogatszego sosu, możesz także dodać kilka świeżych ziół, takich jak bazylia lub pietruszka, dla dodatkowej świeżości.

Pozwalamy mieszance gotować się na małym ogniu przez około 25 minut, od czasu do czasu sprawdzając konsystencję sosu. Ważne jest, aby upewnić się, że sos nie odparowuje całkowicie, ponieważ przyczyni się to do wilgotności kurczaka. Pod koniec tego okresu, gdy sos się zredukował i stał się bardziej skoncentrowany, dodajemy posiekany czosnek, który wzmocni aromat dania. Jeśli wolisz, możesz użyć czosnku w proszku, ale świeży czosnek doda bardziej żywego akcentu.

Po dodaniu czosnku, pozwalamy kurczakowi gotować się jeszcze przez 5 minut, delikatnie mieszając, aby równomiernie rozprowadzić smaki. Na koniec kurczak będzie delikatny, pełen smaków i gotowy do podania. Możemy go przyozdobić świeżymi ziołami i podać z dodatkiem ryżu lub smażonych warzyw, które doskonale uzupełnią to danie. Ten prosty, ale pyszny przepis z pewnością stanie się ulubieńcem w Twojej kuchni!

 Tagi:  kurczak mięso czosnek pomidory bulion cukier przepisy bezglutenowe przepisy bez laktozy ostropel przepisy dla dzieci