Pyszne z Jabłkami
Składniki: Ciasto: 12 łyżek cukru, 12 łyżek oleju, 12 łyżek wody, 1 paczka sody oczyszczonej, 1 mała filiżanka soku pomidorowego, mąka w razie potrzeby, 1 szczypta soli. Farsz: 10 startych jabłek ze skórką, 1 cukier waniliowy, 1 łyżka cynamonu w proszku, 8 łyżek cukru.
Aby przygotować pyszny placek z nadzieniem, zaczynamy od wymieszania cukru z wodą, solą i olejem w dużej misce. Ta mieszanka posłuży jako baza dla naszego ciasta. Ważne jest, aby upewnić się, że cukier całkowicie się rozpuści, aby nie pozostały kryształki, które mogłyby wpłynąć na ostateczną teksturę placka. Gdy uzyskamy jednorodną kompozycję, przechodzimy do następnego kroku.
W innym naczyniu bierzemy sodę oczyszczoną i dodajemy sok pomidorowy. Mieszamy dobrze, aż soda całkowicie się rozpuści. Ta reakcja pomoże uzyskać puszysty i lekki placek. Gdy mieszanka jest gotowa, stopniowo wlewamy ją na kompozycję z cukru, wody, soli i oleju, ciągle mieszając. Teraz czas dodać mąkę, po trochu, aż uzyskamy jednorodne ciasto, które nie klei się do rąk.
Po dokładnym wyrobieniu ciasta, posypujemy trochę mąki na powierzchnię roboczą i rozwałkowujemy dwa cienkie arkusze. Jeden arkusz będzie podstawą placka, a drugi przykryje nadzienie. Kładziemy pierwszy arkusz w nie natłuszczonej formie, upewniając się, że idealnie pasuje do jej kształtu. Za pomocą widelca nakłuwamy ciasto w kilku miejscach, aby umożliwić ucieczkę pary podczas pieczenia.
Teraz możemy dodać nasze ulubione nadzienie – czy to słodki ser, starte jabłka, czy jakikolwiek inny składnik, który przyciąga naszą uwagę. Ważne jest, aby równomiernie rozłożyć nadzienie na całej powierzchni arkusza. Po umieszczeniu nadzienia przykrywamy je drugim arkuszem i ponownie delikatnie nakłuwamy widelcem.
Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Wkładamy formę z plackiem do piekarnika i pieczemy przez około 15-20 minut. Ważne jest, aby sprawdzić upieczenie za pomocą wykałaczki; jeśli wyjdzie czysta, placek jest gotowy. Po upieczeniu pozostawiamy go do lekkiego ostygnięcia, a następnie posypujemy cukrem pudrem i cynamonem dla dodatkowego smaku.
Ten placek jest nie tylko smaczny, ale także łatwy do wykonania, idealny na weekendowe desery lub aby zaimponować gościom. Smacznego!
Tagi: pomidory mąka olej cukier owoce jabłka przepisy bez laktozy przepisy wegetariańskie
