Jedzenie z surimi

 Składniki: surimi 250 g meksykańska mieszanka warzyw 250 g czerwone wino 250 ml oliwa z oliwek jedna cytryna jedna mała pomarańcza sól, pieprz

Aby przygotować pyszny przepis na paluszki surimi, potrzebujemy kilku niezbędnych składników i odrobiny cierpliwości, aby uzyskać smaczne danie. Zaczynamy od rozmrożenia paluszków surimi, które można łatwo znaleźć w supermarketach, i kroimy je na plastry o grubości około 2-3 cm. Następnie w dużej patelni podgrzewamy kilka łyżek oliwy z oliwek na średnim ogniu. Gdy oliwa jest gorąca, dodajemy paluszki surimi i smażymy je, upewniając się, że obracamy je ze wszystkich stron, aż staną się złote i lekko chrupiące. Ten proces wzmocni smak i doda przyjemnej tekstury potrawie.

Po dobrze usmażonym surimi wlewamy kieliszek białego wina wytrawnego lub półwytrawnego, w zależności od naszych preferencji. Wino doda nuty kwasowości i pomoże rozdzielić paluszki na paski. Przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy przez 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając, aby paluszki wchłonęły smaki wina i stały się bardziej miękkie. Zauważysz, jak mieszanka zaczyna się łączyć, a surimi przekształca się w pyszną masę.

Gdy wino prawie całkowicie odparuje, dodajemy mrożoną meksykańską mieszankę warzywną. Ta mieszanka to smaczna kombinacja marchwi, kukurydzy, papryki i groszku, która doda nie tylko koloru, ale także różnorodności składników odżywczych. Zwiększając ilość warzyw, możemy przekształcić danie w bardziej sycącą potrawę. Ponownie przykrywamy patelnię i pozwalamy wszystkiemu gotować się na małym ogniu, aby warzywa zmiękły i uwolniły swoje smaki, mieszając od czasu do czasu.

Po ugotowaniu i zmięknięciu warzyw wyłączamy ogień i przyprawiamy danie do smaku. Dodajemy sól i świeżo mielony pieprz, jak lubimy, ale także sok z pomarańczy i cytryny, które wprowadzą przyjemny kontrast i nutę świeżości. Ważne jest, aby te składniki dodawać z umiarem, w zależności od słodyczy lub kwasowości używanego wina. Dobrze mieszamy, aby połączyć wszystkie smaki i na koniec możemy podać danie na ciepło, obok dodatku ryżu lub świeżego chleba. Ten przepis jest nie tylko smaczny, ale także łatwy do wykonania, idealny na szybki obiad lub smaczny lunch.

 Tagi:  olej wino oliwki cytryna pomidory przepisy bezglutenowe przepisy bez laktozy