Pieczone Jabłka

 Składniki: Na 3 porcje: 3 duże jabłka, rodzynki, posiekane orzechy, pokrojone w kostkę daktyle, skórka pomarańczowa, cynamon, 50 g cukru, 80 ml wody, 1 łyżka masła, esencja waniliowa.

Faszerowane jabłka to klasyczny deser, pełen smaków i aromatów, idealny do podania zarówno na uroczystych posiłkach, jak i w zwykłe dni, kiedy chcemy się rozpieszczać czymś wyjątkowym. Zaczynamy od wyboru odpowiednich jabłek; najlepsze są jabłka słodko-kwaśne, takie jak Granny Smith lub Golden Delicious, które dobrze się trzymają podczas pieczenia i mają przyjemną teksturę.

Aby przygotować ten pyszny deser, pierwszym krokiem jest dokładne umycie jabłek pod strumieniem zimnej wody, a następnie wydrążenie wnętrza za pomocą łyżeczki lub specjalnego noża do wydrążania, uważając, aby nie dotrzeć do dna, aby nie pozwolić nadzieniu wypłynąć. Po wydrążeniu jabłek odcinamy górną część, tworząc pokrywkę, która pomoże utrzymać nadzienie w środku podczas pieczenia.

Następnie zajmujemy się aromatyzowanym syropem. W rondlu doprowadzamy do wrzenia wodę, cukier, esencję waniliową, kilka kostek masła i szczyptę cynamonu. Ciągle mieszamy, aż cukier całkowicie się rozpuści, a mieszanka zacznie delikatnie wrzeć. Pozwalamy syropowi gotować się przez 5-7 minut, aby lekko zgęstniał i nabrał intensywnego smaku.

Teraz kierujemy naszą uwagę na pyszne nadzienie. Będzie ono składać się z połączenia suszonych owoców, takich jak rodzynki, morele lub śliwki, drobno posiekanych, cynamonu i startej skórki pomarańczowej. Dobrze mieszamy składniki, aby uzyskać jednolitą mieszankę, pełną aromatów.

Każde wydrążone jabłko wypełniamy mieszanką suszonych owoców, a następnie wlewamy po dwie łyżki wcześniej przygotowanego syropu na każde jabłko, aby wzbogacić ich smak. Pozostały syrop przechowujemy, aby dodać go później do dania.

Układamy faszerowane jabłka w naczyniu Jena, dbając o to, aby umieścić je z pokrywką do góry. Pozostały syrop wlewamy wokół jabłek, aby zapewnić im wilgoć podczas pieczenia. Przykrywamy jabłka odciętymi pokrywkami i wkładamy je do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Pieczemy jabłka przez 30-40 minut, aż staną się miękkie i lekko skarmelizowane, o złotym kolorze.

Na koniec wyjmujemy naczynie z piekarnika i pozwalamy jabłkom lekko ostygnąć przed podaniem. Te faszerowane jabłka z suszonymi owocami są doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno i mogą być podawane z łyżką kwaśnej śmietany lub lodów waniliowych dla dodatkowego smaku. Ciesz się tym prostym, ale wyrafinowanym przysmakiem, który zachwyci kubki smakowe całej rodziny!

 Tagi:  unt cukier owoce jabłka pomidory przepisy bezglutenowe przepisy wegetariańskie