Ciasto z Jabłkami i Jogurtem

 Składniki: - 6 łyżek oleju - 6 łyżek cukru - 12 łyżek mąki - 400 g jogurtu - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej gaszonej octem lub sokiem z cytryny - aromaty (cynamon i wanilia) Do nadzienia: - 1,5 kg jabłek

Aby przygotować pyszny deser jabłkowy, zaczynamy od zebrania niezbędnych składników. Świeże jabłka są gwiazdami tego przepisu, dlatego wybieramy słodkie i soczyste jabłka, które nadadzą wyjątkowy smak. Dokładnie je myjemy i ścieramy na dużej tarce, upewniając się, że dobrze je wyciskamy, aby pozbyć się nadmiaru soku. To pomoże utrzymać końcową kompozycję w idealnej teksturze. Jeśli jesteś fanem cynamonu, teraz jest czas, aby dodać szczyptę tej aromatycznej przyprawy, która wzmocni smak jabłek. Jeśli jednak wolisz się powstrzymać, możesz pominąć ten krok.

W międzyczasie zajmujemy się podstawą ciasta. W dużej misce umieszczamy olej i cukier, mieszając je za pomocą trzepaczki lub miksera, aż uzyskamy gładką i kremową pastę. Ta kombinacja zapewni ciastu przyjemną wilgotność i słodki, ale zrównoważony smak. Następnie dodajemy jogurt, składnik, który przyczynia się do lekkiego ciasta i delikatniejszego smaku. Kontynuujemy mieszanie, upewniając się, że składniki są dobrze zintegrowane.

Gdy uzyskamy jednolitą kompozycję, nadszedł czas, aby dodać mąkę, delikatnie mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. Na koniec dodajemy sodę oczyszczoną i esencję waniliową, które nadadzą przyjemny aromat i pomogą ciastu wyrosnąć. Mieszamy ponownie, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.

Teraz dzielimy kompozycję na dwie równe części. W średniej formie do pieczenia, którą posmarowaliśmy olejem i posypaliśmy mąką, wlewamy pierwszą połowę ciasta i wyrównujemy je równomiernie. Następnie dodajemy starte jabłka, upewniając się, że są równomiernie rozłożone po całej powierzchni. Posypujemy cukrem jabłka, aby dodać chrupiącą i skarmelizowaną warstwę podczas pieczenia. Ostatnim krokiem jest wylanie drugiej połowy kompozycji na jabłka, pokrywając w ten sposób nadzienie.

Wkładamy formę do nagrzanego piekarnika w temperaturze 200 stopni Celsjusza i pieczemy przez 20-25 minut, lub aż ciasto stanie się złote i pięknie zrumienione na wierzchu. Po upieczeniu pozostawiamy ciasto do ostygnięcia w formie, aby się ustabilizowało, a następnie możemy pokroić je na hojne porcje. To ciasto jabłkowe jest idealne do delektowania się przy filiżance herbaty lub kawy. Smacznego!

 Tagi:  mąka olej cukier owoce jabłka cytryna ciastka przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci szarlotka