Zimne papryki

 Składniki: Na 1 porcję: 6 kg papryki, 700 ml octu, 700 g cukru, 6 łyżek soli luzem, 1 łyżka kwasu salicylowego, ziarna pieprzu, liście laurowe, nasiona gorczycy, chrzan.

Gogosarii, te soczyste i aromatyczne warzywa, to wszechstronny składnik, który może dodać smaku każdemu posiłkowi. Aby przygotować prosty i pyszny przepis na marynowane gogosarii, zacznij od dokładnego umycia gogosarii pod strumieniem zimnej wody, upewniając się, że usuwasz wszelkie zanieczyszczenia. Po umyciu możesz użyć swojej kreatywności, aby je pokroić. Możesz wybrać większe plastry lub cienkie plasterki, w zależności od swoich kulinarnych preferencji. Krojenie gogosarii może być relaksującą czynnością, więc poświęć czas, aby cieszyć się tym procesem.

Po zakończeniu krojenia umieść gogosarii w większym naczyniu szklanym lub ceramicznym, które pozwoli im równomiernie się marynować. Dodaj sól, ocet i cukier, składniki, które przekształcą te gogosarii w delikates. Sól pomoże je konserwować, a ocet i cukier stworzą idealną równowagę między kwasowością a słodyczą. Nie zapomnij o kwasie salicylowym, naturalnym konserwancie, który zapewni, że twoje gogosarii będą trwałe w czasie. Dobrze wymieszaj wszystko, upewniając się, że każdy kawałek gogosar jest pokryty tą aromatyczną mieszanką.

Pozwól, aby naczynie było przykryte przez 24 godziny, aby smaki mogły się połączyć i dobrze wniknąć w każdy plaster. Zaleca się mieszanie kompozycji kilka razy w tym okresie, aby upewnić się, że gogosarii marynują się równomiernie. Po upływie tego czasu przygotuj słoiki. Wybierz czyste i suche słoiki, aby uniknąć ryzyka zanieczyszczenia.

Umieść gogosarii w słoikach, starając się równomiernie je rozłożyć. Do każdego słoika dodaj dwie liście laurowe, które nadadzą aromatyczny smak twoim marynowanym warzywom. Nie zapomnij również dodać kilku plasterków chrzanu, nasion gorczycy i kilku ziaren pieprzu, aby dodać smaku i tekstury. Po napełnieniu słoików gogosarii, wlej na nie płyn, który powstał z wcześniej przygotowanej marynaty, upewniając się, że gogosarii są całkowicie pokryte.

Na koniec dobrze zakręć słoiki i umieść je w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak spiżarnia. Ten prosty i pyszny przepis przekształci gogosarii w mały kulinarny skarb, który możesz cieszyć się przez całą zimę, przynosząc odrobinę słońca na twój stół, nawet w najzimniejsze dni. Cierpliwie poczekaj kilka tygodni, aby smaki mogły się w pełni rozwinąć, a potem ciesz się ich niepowtarzalnym smakiem!

 Tagi:  papryka cukier przepisy bezglutenowe przepisy bez laktozy przepisy wegetariańskie przepisy bez tłuszczu