Super Puszyste Ciasto z Wiśniami

Aby przygotować pyszne ciasto wiśniowo-orzechowe, zaczynamy od wymieszania jajek z cukrem i cukrem waniliowym. Użyj miksera elektrycznego lub trzepaczki, aby uzyskać gęstą, białawą i puszystą masę. Ważne jest, aby uzyskać powietrzną teksturę, ponieważ przyczyni się to do ostatecznej konsystencji ciasta. Gdy mieszanka stanie się jednorodna, stopniowo dodawaj olej, ciągle mieszając, aby dobrze go wkomponować. Następnie dodawaj po jednej łyżce ciepłego mleka, dbając o to, aby dobrze wymieszać po każdym dodaniu. Ten krok pomoże uzyskać kremową i pyszną kompozycję.

Po zintegrowaniu wszystkich składników płynnych, nadszedł czas na dodanie mąki. Przesiewanie mąki razem z proszkiem do pieczenia jest niezbędne, aby uniknąć grudek i uzyskać gładką teksturę. Użyj szpatułki, aby delikatnie włączyć mąkę do mieszanki, uważając, aby nie mieszać za dużo. Ciasto powinno być gęstsze niż ciasto na naleśniki, ale wystarczająco płynne, aby łatwo spływało.

Przygotuj dużą blachę do pieczenia o wymiarach 30x35 cm, pokrywając zarówno dno, jak i boki papierem do pieczenia. To ułatwi wyjęcie ciasta po upieczeniu. Wlej przygotowane ciasto do blachy i wygładź powierzchnię. Następnie dodaj odsączone wiśnie i posyp wierzch ćwiartkami orzechów. Jeśli używasz wiśni z kompotu, nie musisz ich obtaczać w mące, wystarczy dobrze je odsączyć.

Rozgrzej piekarnik przez 15 minut przed włożeniem blachy. Piecz ciasto w niskiej temperaturze, w 175 stopniach, przez 35-40 minut. Sprawdź ciasto patyczkiem; jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe. Po wyjęciu blachy z piekarnika, pozostaw ciasto do ostygnięcia przez 5 minut, a następnie, przy pomocy papieru do pieczenia, przenieś ciasto na kratkę, aby całkowicie ostygło. Na koniec posyp ciasto cukrem pudrem waniliowym dla eleganckiego wyglądu i słodkiego smaku i ciesz się tym przysmakiem w towarzystwie bliskich. To ciasto wiśniowo-orzechowe z pewnością stanie się podstawowym przepisem w Twoim kulinarnym repertuarze!

 Składniki: -4 jajka -15 łyżek mąki z proszkiem do pieczenia lub zwykłej mąki + 1 paczka proszku do pieczenia 10 g -12 łyżek cukru -2 paczki cukru waniliowego -9 łyżek oleju słonecznikowego -15 łyżek do 240-250ml ciepłego mleka -1 paczka proszku do pieczenia 10 g -około 700-800 g wiśni bez pestek (ananas, morele, brzoskwinie itp.) -ćwiartki orzechów, ilość według uznania Do dekoracji: -cukier puder waniliowy

 Tagi:  jaja mleko mąka olej cukier owoce orzech wiśnie ciastka przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci