Chipsy Warzywne

Ponieważ podczas wakacji letnich odwiedziłem moją chrzestną, postanowiłem przygotować pyszne i zdrowe chipsy, którymi chcę się z wami podzielić. Kto nie lubi chipsów ze sklepu? Jednak dzisiaj pokażę wam prosty i zdrowy przepis, który można przygotować razem z dziećmi, a one będą miały świetną zabawę w procesie gotowania. W zależności od waszych preferencji możecie użyć różnych warzyw, takich jak ziemniaki, buraki, marchewki lub cukinia. Przygotowanie chipsów jest łatwiejsze, niż myślicie!

Gotowałem ten przepis z przyjaciółką, która jest również moją kuzynką, oraz z moją chrzestną, która jest wyspecjalizowaną kucharką. Zacznijmy od chipsów z buraków. Będziesz potrzebować 2 kawałków buraków, oliwy z oliwek oraz przypraw, takich jak oregano, tymianek i bazylia. Jeśli chcesz, możesz dodać sól, pieprz lub parmezan dla dodatkowego smaku.

Zacznij od obrania buraka, a następnie pokrój go na jak najcieńsze plastry. Gdy masz już gotowe plastry, nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek i ułóż plastry buraka na blasze. Skrop je oliwą z oliwek i posyp ulubionymi przyprawami. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie plastry były równomiernie pokryte. Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak smakuje surowy burak? Czas to odkryć! Umieść blachę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni i piecz przez 30-35 minut.

Teraz przejdźmy do chipsów ziemniaczanych. Potrzebujesz 1 kg ziemniaków (najlepiej użyć ziemniaków organicznych; ja zebrałem swoje z ogrodu). Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plastry, tak jak buraki. Ponownie nasmaruj blachę do pieczenia oliwą i ułóż plastry ziemniaków. Skrop je oliwą i posyp ulubionymi przyprawami. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że każdy plaster jest pokryty, a następnie umieść blachę w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30-35 minut.

Jeśli wolisz słodkie chipsy, użyj słodkich ziemniaków i przypraw je cynamonem. Niezależnie od warzyw, które wybierzesz, metoda przygotowania pozostaje ta sama. Te chipsy są nie tylko pyszne, ale także zdrowe, stanowiąc doskonałą alternatywę dla przekąsek ze sklepu. Smacznego!

 Składniki: 2 kawałki buraka, oliwa z oliwek, przyprawy (oregano, tymianek, bazylia) 1 kg ziemniaków oliwa z oliwek i przyprawy (do smaku)

 Tagi:  ziemniaki olej oliwki przepisy bezglutenowe przepisy bez laktozy przepisy wegetariańskie