Szarlotka

 Składniki: 1,5 kg jabłek, -szklanka (około 300 ml) mąki, -ta sama miara cukru -jeszcze jedna z semoliny, -szczypta proszku do pieczenia, -cynamon.

Aby przygotować pyszne ciasto jabłkowe, zacznij od obrania jabłek. Wybierz świeże jabłka, najlepiej kwaśniejszy gatunek, który nada wspaniały smak deserowi. Po obraniu zetrzyj je na drobno, uważając, aby ich nie wycisnąć ani nie podsmażać, ponieważ naturalny sok z jabłek jest niezbędny do uzyskania puszystego ciasta. Gdy skończysz ścierać jabłka, weź filiżankę cukru i odmierzyć cztery łyżki, które dodasz do jabłek. Następnie dodaj cynamon do smaku, ta przyprawa nadaje zapach i ciepły aromat twojemu ciastu.

W innej misce wymieszaj mąkę, kaszę, pozostały cukier i proszek do pieczenia. Ta mieszanka stworzy podstawę twojego ciasta, nadając mu niezbędną strukturę. Użyj blachy do pieczenia, którą obficie posmarujesz margaryną, upewniając się, że jest równomiernie pokryta, a następnie oprósz ją mąką, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta. To ważny krok, aby uzyskać idealne ciasto.

Podziel mieszankę mąki na dwie równe części. Zrób to samo z startymi jabłkami, dzieląc je na dwie porcje. Zacznij montować ciasto: włóż pierwszą warstwę ciasta do przygotowanej blachy, a następnie dodaj część jabłek wymieszanych z cukrem i cynamonem. Kontynuuj z resztą mieszanki mąki, a na wierzchu dodaj drugą porcję jabłek. Upewnij się, że jabłka są równomiernie rozłożone, aby ich sok pomógł ciastu rosnąć podczas pieczenia.

Umieść blachę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza i piecz ciasto przez około 30 minut. Ważne jest, aby śledzić postęp ciasta, aby upewnić się, że się nie przypala i piecze się równomiernie. Po tym czasie możesz sprawdzić, czy jest gotowe, używając wykałaczki: jeśli wychodzi czysta, ciasto jest idealnie upieczone. Ten przepis jest nie tylko prosty, ale także wszechstronny, można go również cieszyć się w dni postne. Ostateczny rezultat będzie puszystym ciastem o intensywnym smaku jabłka i aromacie cynamonu, idealnym do podania z filiżanką herbaty lub kawy.

 Tagi:  mąka cukier owoce jabłka ciastka przepisy bez laktozy przepisy wegetariańskie szarlotka