Buciki dla Niemowląt (z Fondantu)
Składniki: fondant kula wielkości pomarańczy papier do pieczenia, wielkości kartki zeszytu pędzel małe pudełko z wodą bardzo ostry nóż z ostrym końcem silikonowa forma do kształtów (opcjonalnie) mały wałek cukier puder barwniki sztuczne (opcjonalnie)
Wyrabiaj fondant między palcami, aby przywrócić mu elastyczność, co jest niezbędnym krokiem, szczególnie jeśli fondant jest starszy i nieco wyschnięty. Po wyrobieniu wkładamy go do plastikowej torby, aby zapobiec wysychaniu. Następnie przygotowujemy papier do pieczenia, na którym rysujemy kontur podeszwy i mankietu bucików dla niemowląt. Ostrożnie wycinamy kształty, zaznaczając miejsca łączenia i odkładając je na bok do późniejszego użycia.
Następnie organizujemy nasze miejsce pracy, upewniając się, że mamy pod ręką nóż, pędzel, mały pojemnik z wodą i wałek. Powierzchnia robocza powinna być posypana cukrem pudrem, chociaż skrobia kukurydziana może być alternatywą, należy zauważyć, że ta ostatnia ma tendencję do wysuszania fondantu, więc będziemy musieli pracować szybciej. Rozwałkowujemy arkusz fondantu o grubości około 2 mm.
Kładziemy papier do pieczenia z wyciętym konturem na arkuszu fondantu i, używając ostrego noża, zaczynamy wycinać kształty. Aby uzyskać parę bucików, odwracamy szablon na drugą stronę i powtarzamy proces. Po wycięciu obu podeszw i mankietów odkładamy je z powrotem do plastikowej torby, aby zapobiec ich wysychaniu. Palcami wygładzamy krawędzie, aby usunąć wszelkie niedoskonałości.
Gdy skończymy wygładzać, wkładamy wszystkie kształty z powrotem do torby i przygotowujemy się do następnego kroku. Mankiet bucików jest zapisany na papierze, abyśmy pamiętali, jak je złożyć. Wyjmujemy z plastikowej torby jedną podeszwę i jeden mankiet, starając się dopasować je prawidłowo. Nawilżamy brzeg podeszwy za pomocą pędzla, uważając, aby nie nałożyć zbyt dużo wody, ponieważ mogłoby to uszkodzić fondant.
Trzymamy mankiet palcami, upewniając się, że strona z paskiem jest na górze. Jeśli chcemy, możemy zamienić klamrę na mały kwiatek z fondantu, co doda miły detal. Umieszczamy mankiet na nawilżonej podeszwie i mocujemy go wykałaczką, delikatnie dociskając.
Powtarzamy ten sam proces dla drugiego bucika. Bierzemy kawałek fondantu, formujemy długi i cienki wałek, który pleciemy w dwa, nakładając go na górną krawędź bucików. Przed przymocowaniem lekko nawilżamy obszar kontaktowy, aby zapewnić skuteczne przyleganie. Pozwalamy bucikom wyschnąć.
Fondant jest miękki, dlatego zaleca się włożenie kawałków serwetki do wnętrza bucików, aby je podtrzymać, aż fondant stwardnieje. Po stwardnieniu możemy usunąć serwetkę i uzyskać gotowe buciki. W międzyczasie możemy przygotować pożądane dekoracje, a jeśli chcemy, możemy użyć farby jadalnej do pokolorowania bucików zgodnie z preferencjami przyszłej mamy. Możemy także dodać barwnik bezpośrednio do fondantu, aby uzyskać jednolity kolor, ale ważne jest, aby wziąć pod uwagę preferencje każdej matki, które mogą się znacznie różnić.
