frytki

 Składniki: 6 ziemniaków, 7 jajek, pokrojona szynka prasowana, 250 gramów śmietany, 3 łyżki startego sera, filiżanka pokruszonego sera telemea.

Ten przepis jest idealny na rodzinny posiłek lub specjalną okazję. Zaczynamy od wyboru średniej wielkości ziemniaków, które są jędrne i gotują się równomiernie. Dokładnie umyj ziemniaki pod strumieniem zimnej wody, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Umieść je w dużym garnku, przykryj wodą i dodaj łyżeczkę soli. Gotuj je na średnim ogniu, aż staną się miękkie, a widelec łatwo wchodzi w nie. Ugotuj również pięć jajek w wrzącej wodzie przez około 10 minut, aby uzyskać jajka na twardo. Po ugotowaniu, wyjmij je i pozwól im ostygnąć.

Po ostygnięciu ziemniaków i jajek na tyle, aby można je było obrać, ostrożnie je obierz. Pokrój ziemniaki na cienkie plasterki, dbając o zachowanie jednolitej konsystencji. Pokrój również ugotowane jajka na plasterki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (350 stopni Fahrenheita), aby zapewnić równomierne pieczenie.

W naczyniu odpornym na ciepło, posmaruj dno i boki masłem, aby zapobiec przywieraniu potrawy. Umieść pierwszą warstwę plasterków ziemniaków, posypując je odrobiną soli, aby wzmocnić smak. Następnie dodaj warstwę plasterków jaj, które ponownie posolisz. Dodaj warstwę wędzonej szynki pokrojonej w cienkie paski, która doda wyrazistego smaku i przyjemnej tekstury.

W osobnej misce wymieszaj śmietanę z pokruszonym serem feta i dwoma pozostałymi jajkami. Dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Wlej połowę tej mieszanki na warstwę szynki, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona. Następnie dodaj pozostałe ziemniaki, tworząc kolejną jednolitą warstwę. Wlej resztę śmietany z fetą na wierzch, upewniając się, że dobrze pokrywasz całe danie.

Przykryj naczynie folią aluminiową i włóż je do nagrzanego piekarnika na 30 minut. Ten krok pozwoli składnikom połączyć się i wzbogacić w smaku. Po 30 minutach zdejmij folię i dodaj obfitą warstwę startego sera na wierzch. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut, lub do momentu, gdy ser stanie się złocisty i bąbelkowy. To danie rozprzestrzeni kuszący aromat w całym domu, a ostateczny rezultat będzie kremowym przysmakiem z bogatymi warstwami smaków. Smacznego!

 Tagi:  jaja ser ziemniaki śmietana ser telemea przepisy bezglutenowe