Makaron z piersią kurczaka i sosem pomidorowym
Pyszny przepis na fasolkę szparagową z piersią z kurczaka i sosem pomidorowym
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Czas całkowity: 45 minut
Porcje: 4
Ten prosty i smaczny przepis na fasolkę szparagową z piersią z kurczaka i sosem pomidorowym jest idealny na szybki, ale pożywny obiad. Delikatne smaki składników doskonale się łączą, oferując zdrowy posiłek pełen witamin. Zaczynajmy!
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka (około 500 g)
- 1 kg mrożonej fasolki szparagowej
- 1 duża cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 średnia marchewka
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- kilka gałązek świeżego koperku
- sól i pieprz do smaku
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od pokrojenia piersi z kurczaka na małe kostki o wielkości około 2-3 cm. Taki rozmiar pozwoli mięsu równomiernie i szybko się ugotować. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę na małej tarce. Czosnek możesz zmiażdżyć ostrzem noża lub drobno posiekać.
Krok 2: Gotowanie kurczaka
Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 2-3 minuty, aż staną się przezroczyste i aromatyczne. Dodaj kostki piersi z kurczaka i startą marchewkę, ciągle mieszając. Pozwól wszystko smażyć przez 5-7 minut, aż kurczak lekko się zarumieni.
Krok 3: Utrzymanie wilgotności
Po zarumienieniu piersi z kurczaka dodaj małą filiżankę wody. Ten krok jest kluczowy, aby mięso pozostało soczyste. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aby kurczak dobrze się ugotował.
Krok 4: Gotowanie fasolki
W innej patelni umieść mrożoną fasolkę szparagową z wodą i odrobiną soli. Gotuj na średnim ogniu przez 8-10 minut, aż stanie się miękka. Ważne jest, aby nie gotować jej zbyt długo, aby zachować chrupiącą teksturę i żywy kolor.
Krok 5: Łączenie składników
Gdy fasolka będzie gotowa, odcedź ją i dodaj do patelni z kurczakiem. Dokładnie wymieszaj, aby połączyć wszystkie smaki. Dodaj koncentrat pomidorowy i posiekany koperek. Pozwól wszystkiemu gotować się na małym ogniu przez kolejne 10 minut, aby smaki mogły się doskonale połączyć.
Krok 6: Podanie
Twoje danie jest teraz gotowe! Możesz podać fasolkę z piersią z kurczaka i sosem pomidorowym obok porcji ryżu lub puree ziemniaczanego, aby wchłonąć pyszny sos. Dodaj odrobinę świeżości z kilkoma listkami koperku na wierzchu, aby uzyskać ładny wygląd i wzmocnić aromat.
Warianty:
Aby dodać trochę smaku, możesz również dodać kilka plasterków papryki lub świeżych pomidorów do mieszanki z kurczakiem. Możesz również zastąpić koncentrat pomidorowy domowym sosem pomidorowym, aby uzyskać intensywniejszy smak.
Ten przepis na fasolkę szparagową z piersią z kurczaka i sosem pomidorowym jest nie tylko szybki i łatwy do przygotowania, ale także doskonałym sposobem na cieszenie się zdrowym posiłkiem. Smacznego!
Składniki: pierś z kurczaka 1 kg fasolki szparagowej (mrożonej) cebula 2 łyżki oleju marchewka 3 łyżki koncentratu pomidorowego dwa ząbki czosnku kilka gałązek koperku
