Aromatyczne cappuccino

Cappuccino aromatyzowane amaretto, wanilią i ekstraktem migdałowym

Zazwyczaj robię prostą cappuccino, ale pewnego dnia miałem ochotę spróbować czegoś nieco innego, ponieważ odwiedziła mnie babcia. Szybko dostosowałem klasyczny napój do kilku składników, które miałem pod ręką – amaretto, ekstrakt migdałowy i odrobinę oleju orzechowego. Wszystko przygotowuje się bezpośrednio w kubku i nie zajmuje dużo czasu, a efekt to cappuccino o wyjątkowym smaku, idealne na przerwę lub niespodziewaną wizytę.

Szybkie informacje

całkowity czas: 10 minut
time przygotowania: 5 minut
time gotowania: 5 minut (na podgrzanie wody)
porcje: 2
difficulty: łatwe
typ przepisu: napój gorący, na przerwy lub gości

Składniki

4 saszetki cappuccino o smaku waniliowym
20 ml likieru amaretto
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
0,5 łyżeczki oleju orzechowego
2 łyżeczki cukru
250 ml gorącej wody
100 ml mleka

Sposób przygotowania

1. Podgrzej wodę prawie do wrzenia. Polecam używać świeżej wody, a nie podgrzewanej.
2. Umieść 4 saszetki cappuccino w dużym kubku. Dodaj cukier i zimne mleko. Ubij wszystko łyżeczką lub małym trzepaczem, aż masa stanie się kremowa i puszysta. Ten krok pomaga uzyskać jednolitą bazę.
3. Po kolei dodawaj likier amaretto, ekstrakt migdałowy i olej orzechowy. Dokładnie mieszaj za każdym razem, aby połączyć smaki.
4. Stopniowo wlewaj gorącą wodę do mieszanki w kubku, ciągle mieszając, aż uzyskasz jednolity i puszysty napój.
5. Podawaj od razu, gdy jest jeszcze gorące.

Dlaczego często robię ten przepis

Kiedy chcę trochę zmienić rutynę lub szybko przygotować coś dla gości, ta aromatyzowana wersja cappuccino jest bardzo wygodna. Przygotowuje się ją bezpośrednio w kubku, nie brudzisz naczyń, a składniki można dostosować do tego, co masz w domu.

Porady i wariacje

Porady

Jeśli chcesz więcej pianki, możesz lekko podgrzać mleko przed dodaniem.
Mieszaj energicznie na początku, aby dobrze rozpuścić proszek cappuccino i cukier.
Użyj wody prawie wrzącej, ale nie wrzącej, aby nie spalić smaków.

Zamienniki

Amaretto można zastąpić podobnym likierem, jeśli nie masz go pod ręką.
Jeśli nie masz oleju orzechowego, możesz go pominąć, ale brakować będzie tej subtelnej nuty orzechowej.
Ekstrakt migdałowy można zastąpić ekstraktem waniliowym dla łagodniejszego smaku.

Wariacje

Możesz dodać odrobinę cynamonu lub kakao na wierzch, jeśli lubisz dodatkowy aromat.
Dla wersji bezalkoholowej, pomiń amaretto i dodaj nieco więcej ekstraktu migdałowego.

Pomysły na podanie

Można podawać na ciepło, w grubym kubku lub z prostymi ciastkami obok.
Na specjalne okazje, możesz udekorować odrobiną bitej śmietany lub płatkami migdałowymi na wierzchu.

Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę użyć dowolnego rodzaju cappuccino instant?
Tak, ale cappuccino o smaku waniliowym dobrze komponuje się z pozostałymi składnikami. Jeśli użyjesz innego smaku, końcowy smak będzie inny.

Czy mogę to zrobić bez alkoholu?
Oczywiście. Po prostu pomiń amaretto. Napój pozostanie kremowy i aromatyczny.

Czy olej orzechowy jest obowiązkowy?
Nie, ale dodaje subtelnej nuty. Jeśli go nie masz, przepis działa również bez niego.

Czy mleko powinno być ciepłe czy zimne?
Ja użyłem zimnego, ale jeśli chcesz, aby napój był cieplejszy lub bardziej puszysty, możesz lekko podgrzać je wcześniej.

Czy mogę przechować cappuccino na później?
Nie polecam, ponieważ pianka i smaki znikają, jeśli nie wypijesz go od razu.

Wartości odżywcze

Przybliżone wartości dla jednej porcji (połowa przepisu): około 130-150 kcal. Zależy to w dużej mierze od rodzaju cappuccino instant i użytego likieru.
Węglowodany: 20-25 g (z cukru, cappuccino i mleka)
Białka: 3-4 g (z mleka)
Tłuszcze: 3-4 g (z mleka i oleju)
Te wartości są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od marek składników.

Przechowywanie i ponowne podgrzewanie

Cappuccino należy pić od razu. Nie przechowuje się dobrze w lodówce i nie podgrzewa, ponieważ traci piankę, a smaki się zacierają. Najlepiej przygotować je tylko wtedy, gdy masz ochotę na świeżą porcję.

 Składniki: 4 koperty cappuccino waniliowego, 20 ml amaretto, 1 łyżeczka esencji migdałowej, pół łyżeczki oleju orzechowego, 2 łyżeczki cukru, 250 ml gorącej wody, 100 ml mleka

 Tagi:  cappuccino