Pikantne Patyczki
Oto prosty i pyszny przepis, idealny na specjalne śniadanie w niedzielę, serwowany z miłością, prosto do łóżka. Te nadziewane bagietki są tak łatwe do przygotowania, że będziesz zaskoczony, ile mało czasu zajmują. Najlepiej byłoby przygotować je w ciągu tygodnia, aby móc cieszyć się nimi bez zmartwień w relaksujący weekendowy poranek.
Aby zacząć, weź arkusz ciasta francuskiego i połóż go na czystej, posypanej mąką powierzchni. Rozwałkuj ciasto na równy prostokąt; nie musi być idealne, ale powinno być wystarczająco cienkie, aby można je było łatwo zwinąć. Na jednej połowie ciasta ułóż plasterki salami, ser (możesz wybrać swój ulubiony ser, taki jak mozzarella lub twaróg) oraz zioła, takie jak bazylia lub koper, w zależności od swoich upodobań. Po równomiernym rozłożeniu nadzienia, lekko zwilż drugą połowę ciasta wodą, używając pędzelka. To pomoże skleić obie strony ciasta.
Złóż ciasto nad nadzieniem, upewniając się, że usuwasz powietrze, które może gromadzić się między składnikami. Użyj dłoni, aby delikatnie przycisnąć, upewniając się, że wszystko jest dobrze uszczelnione. Teraz, używając noża do pizzy, pokrój ciasto na paski o szerokości około 1,5 - 2 cm. Każdy pasek można lekko skręcić, aby nadać mu atrakcyjny kształt.
Umieść bagietki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ubij jajko i posmaruj nim każdą bagietkę, a następnie posyp na wierzchu nasionami sezamu lub maku, w zależności od swoich preferencji. Te nasiona nie tylko dodają pysznego smaku, ale także atrakcyjnego wyglądu. Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury i piecz bagietki przez około 15 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do średniej i kontynuuj pieczenie, aż bagietki staną się złote i puszyste, z apetyczną skórką.
Gdy będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. Te pyszne bagietki są idealne do podawania na ciepło, w towarzystwie zupy z kurczaka lub aromatycznej zielonej herbaty. Z pewnością wywołają uśmiech na twarzach Twoich bliskich, a Ty będziesz doceniany za ten prosty, ale pełen smaku przysmak. Smacznego!
Składniki: 200 g ciasta francuskiego Kilka plasterków dobrego salami garść sera Emmental (lub parmezan, cedr) nie ser Tymianek lub oregano
