Gorące Przystawki

 Składniki: - 200 g gotowanego kurczaka (gotowana pierś z kurczaka) - 230 g mieszanki mrożonych warzyw - Meksykańska mieszanka (ta mieszanka warzywna zawiera faliste plasterki marchewki, słodką kukurydzę, groszek, pokrojone zielone fasolki, czerwoną paprykę) - 2 średnie czerwone cebule - 110 g sera koziego - 100 g sera - 200 g śmietany - 5 jaj - sól - mieszanka pieprzu i czosnku - słodka papryka - posiekany koperek - olej słonecznikowy - masło do natłuszczania form - 1 łyżka mąki do oprószenia natłuszczonych form

Aby przygotować pyszny przepis na przystawki z kurczaka, warzyw i sera koziego, ważne jest, aby uważnie śledzić kroki, aby wynik zadowolił wszystkich. Zaczynamy od przygotowania kurczaka: bezkościowa pierś z kurczaka jest gotowana, aż stanie się delikatna i smaczna, a następnie drobno siekana, gotowa do dodania do naszej mieszanki.

W garnku dodajemy wodę i odrobinę soli, a następnie wrzucamy mrożoną mieszankę warzyw. Należy gotować przez kilka minut, aż stanie się miękka, ale nie przesmażona. Po ponownym osiągnięciu wrzenia, odcedzamy warzywa przez sitko, pozwalając im dobrze odcedzić, a następnie przenosimy je do dużej miski, przygotowując je do następnego kroku.

Na patelni smażymy cebulę w 3-4 łyżkach oleju słonecznikowego, aż stanie się przezroczysta i lekko złota. Następnie dodajemy wcześniej przygotowanego kurczaka, delikatnie mieszając drewnianą łyżką, aby smaki się połączyły. Gdy kurczak się podgrzeje, dodajemy ugotowane warzywa, dobrze mieszając wszystkie składniki. Ważne jest, aby przyprawić mieszankę solą, pieprzem i czosnkiem do smaku, mając na uwadze, że warzywa i kurczak zostały już ugotowane.

Gdy mieszanka jest dobrze wymieszana, przenosimy ją do dużej miski. Ścieramy ser kozi i dodajemy go do mieszanki, ostrożnie mieszając. Ser doda słony i kremowy smak naszemu daniu. Osobno, białka i żółtka jajek ubijamy trzepaczką w małej misce, a następnie dodajemy do mieszanki warzyw, mięsa i sera, razem z kwaśną śmietaną, wszystko ponownie mieszając.

Aby kontynuować, nagrzewamy piekarnik i smarujemy formy masłem, a następnie posypujemy je mąką, aby zapobiec przywieraniu. Uzyskaną mieszankę równomiernie dzielimy do przygotowanych form. Ścieramy ser i posypujemy go na wierzchu, dodając dodatkowy akcent smaku. Dobrze jest użyć koperku dla dodatkowego aromatu, posypując go również na wierzchu.

Po umieszczeniu form w blaszce do pieczenia, wkładamy je do nagrzanego piekarnika, na środkową półkę, w umiarkowanej temperaturze. Czas pieczenia wynosi około 25-30 minut, aż powierzchnia koszyczków stanie się złota i chrupiąca, co oznacza, że są gotowe. Gdy czas pieczenia minie, wyjmujemy formy z piekarnika i pozwalamy im lekko ostygnąć przed wyjęciem z form. Te przystawki są idealne do podania na ciepło, w towarzystwie bliskich, oferując połączenie tekstur i smaków, które zachwyci każdy stół.

 Tagi:  jaja cebula ser kurczak mięso czosnek marchewki pomidory faza unt papryka mąka olej groch śmietana ser telemea