Kolorowe Ciasto

 Składniki: 3 jajka, 100 g masła, 250 g cukru, 250 g mąki, 1/2 szklanki ciepłego mleka, 1 paczka proszku do pieczenia, 1 paczka cukru waniliowego, 1 esencja cytrynowa, 40 g dekoracji mozaikowej

Aby przygotować pyszne ciasto, które z pewnością zaimponuje wszystkim, którzy je skosztują, postępuj zgodnie z szczegółowymi krokami, które poprowadzą Cię przez każdy etap procesu. Zacznij od przygotowania wszystkich niezbędnych składników: 200 g masła, 200 g cukru, 1 opakowanie cukru waniliowego, 4 jajka, 300 g mąki, 1 opakowanie proszku do pieczenia, 200 ml mleka, 40 g dekoracji mozaikowej i szczypty soli. Upewnij się, że masło jest w temperaturze pokojowej, aby można je było łatwo połączyć z cukrem.

W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem i cukrem waniliowym, używając miksera lub łopatki, aż masa stanie się puszysta i jasna. Ten krok jest niezbędny do uzyskania puszystej tekstury. Gdy uzyskasz gładką śmietanę, dodaj esencję cytrynową, która nada ciastu świeży zapach i nutę kwasowości. Następnie stopniowo dodawaj żółtka, dobrze mieszając po każdym dodaniu.

W innej misce przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, aby uniknąć powstawania grudek. Zacznij wprowadzać mieszankę mąki do masy maślanej, na przemian z ciepłym mlekiem. Delikatnie mieszaj, aby nie stracić powietrza w masie. Kiedy wszystko jest dobrze połączone, przygotuj białka. Ubij je na sztywno z szczyptą soli, aż uzyskasz sztywną pianę, która pomoże ciastu rosnąć.

Po ubicie białek delikatnie wmieszaj je do masy maślanej, mieszając łopatką od dołu do góry, aby ich nie opuścić. Ten krok jest bardzo ważny, ponieważ ubite białka sprawią, że ciasto będzie puszyste. Dodaj 30 g dekoracji mozaikowej do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie ją rozprowadzić.

Przygotuj formę do pieczenia, smarując ją masłem i posypując mąką, aby zapobiec przywieraniu. Wlej ciasto do formy, wygładzając je ładnie. Posyp pozostałą dekoracją mozaikową na wierzchu, aby uzyskać atrakcyjny wygląd. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 40-50 minut, lub aż stanie się złote i przejdzie test wykałaczki.

Gdy ciasto jest gotowe, pozwól mu ostygnąć w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij je na kratkę, aby całkowicie ostygło. Ciesz się nim z filiżanką herbaty lub kawy, delektując się jego kuszącym aromatem i puszystą teksturą. To ciasto z pewnością będzie przysmakiem na stole każdej okazji!

 Tagi:  jaja mleko unt mąka cukier cytryna ciasto przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci