Ciasto z Kakao

 Składniki: - 250 g mąki - 50 g gorzkiego kakao - 200 g cukru - 200 ml mleka - 150 g masła - 3 jajka - 1 proszek do pieczenia - 1 cukier waniliowy

Dla miłośników czekolady ten przepis jest naprawdę nie do przegapienia! To ciasto, które doskonale łączy słodycz kakao z wilgotną i miękką teksturą, która rozpływa się w ustach. Wszystko, co musisz zrobić, to dokładnie przestrzegać kroków, a wynik z pewnością przypadnie do gustu wszystkim.

Zaczynamy od przygotowania składników. Weź całe jajka i włóż je do dużej miski. Używając miksera, dobrze je ubij razem z cukrem, aż masa potroi objętość i stanie się puszysta. To jest kluczowy etap, ponieważ wprowadzane powietrze nada ciastu lekką i puszystą strukturę. Gdy osiągniesz tę konsystencję, dodaj roztopione masło, ale pozwól mu ostygnąć (jeśli wolisz, możesz użyć 150 ml oleju słonecznikowego dla lżejszej wersji).

Kontynuuj dodawanie mleka, stale mieszając, aby uzyskać jednolitą masę. Teraz nadszedł czas, aby dodać suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia i esencję waniliową. Przesiewanie mąki to ważny krok, ponieważ pomaga usunąć ewentualne grudki i zapewnia drobną teksturę ciasta. Wymieszaj wszystko szpatułką, uważając, aby nie mieszać za długo, aby zachować powietrze w masie.

Przygotuj formę z otworem w środku o średnicy 28 cm, dobrze natłuszczając wnętrze masłem i posypując mąką, aby zapobiec przywieraniu. Ostrożnie wlej ciasto do formy, upewniając się, że jest równomiernie rozłożone. Rozgrzej piekarnik do 175°C i wstaw ciasto na około 30 minut. Ważne jest, aby nie otwierać drzwi piekarnika w pierwszych 20 minutach, aby uniknąć spadku temperatury.

Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć przez kilka minut w formie, a następnie odwróć je na kratkę do studzenia. Pozwól mu całkowicie ostygnąć, a następnie posyp cukrem pudrem dla eleganckiego i pysznego wyglądu. To ciasto czekoladowe nie tylko wygląda dobrze, ale ma także wyjątkowo smaczny smak, z wilgotną i miękką konsystencją, idealne do delektowania się przy filiżance kawy lub szklance mleka. Przygotuj się na rozkoszowanie się intensywnymi smakami czekolady!

 Tagi:  jaja mleko masło mąka cukier kakao czek przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci