Roztopione Ziemniaki

 Składniki: Na 2 porcje - 500 g ziemniaków - 200 g tartego sera - 75 g masła - sól - pieprz

Czyszczenie ziemniaków to pierwszy istotny krok do uzyskania pysznego dodatku. Wybierz średniej wielkości, twarde ziemniaki bez plam. Po obraniu pokrój je na grube paski wzdłuż, aby umożliwić równomierne gotowanie. Te paski będą miały przyjemną teksturę i ładnie się zrumienią w piekarniku. Umieść ziemniaki w garnku z gorącą, osoloną wodą i gotuj przez około 5 minut. Ten krok pomoże lekko zmiękczyć ziemniaki, przygotowując je do pieczenia. Po 5 minutach dobrze je odcedź, uważając, aby ich nie zgnieść.

Ułóż odcedzone ziemniaki w naczyniu żaroodpornym (blaszce), które wcześniej natłuściłeś masłem, aby zapobiec przywieraniu. Ważne jest, aby warstwy ziemniaków były ładnie ułożone, aby zapewnić równomierne gotowanie. Posyp pierwszą warstwę ziemniaków solą i pieprzem, a następnie dodaj hojną warstwę startego sera. To doda bogatego smaku i kremowej tekstury. Pomiędzy ziemniakami z pierwszej warstwy dodaj kilka kawałków masła, równomiernie rozłożonych, dla dodatkowego smaku.

Przeplataj pozostałe ziemniaki między tymi z pierwszej warstwy, uważając, aby nie zostawiać luk. Ważne jest, aby każda warstwa była przyprawiona, dlatego powtórz proces przyprawiania solą, pieprzem i startym serem. Nie zapomnij również dodać kilku kawałków masła. Jeśli przygotowujesz większą ilość ziemniaków, możesz kontynuować dodawanie warstw, upewniając się, że ostatnia warstwa składa się z sera i masła, aby uzyskać pyszna skórkę na koniec.

Po zakończeniu składania dania umieść je w nagrzanym piekarniku w średniej temperaturze. Piecz przez 20-30 minut lub do momentu, gdy ser się roztopi i stanie się złocisty, a ziemniaki będą idealnie ugotowane, z ładnie zrumienioną skórką na wierzchu. Gdy będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem. Ta pyszna przystawka może być podawana na ciepło, sama, obok świeżej sałatki lub jako dodatek do różnych dań głównych. Ciesz się każdym kęsem tego prostego, ale pełnego smaku przepisu!

 Tagi:  ser ziemniaki masło przepisy bezglutenowe przepisy wegetariańskie