Fasolka szparagowa z koperkiem i czosnkiem
Kiedyś, gdy chciałem szybko coś zrobić z fasolką szparagową, którą już ugotowałem i schowałem do zamrażarki, odkryłem tę wersję z koperkiem i czosnkiem. Za pierwszym razem dodałem za dużo cebuli i smakowało to jak cebulowa potrawka z fasolą. Teraz znalazłem równowagę, która idealnie pasuje do mojego gustu. To jeden z tych przepisów, które improwizujesz, a potem dziwisz się, że nie robisz tego częściej, bo jest proste i smaczne, bez zbędnych komplikacji. Nie sądzę, że potrzebujesz jakiejś historii z dzieciństwa lub "tradycji", wystarczy, że masz fasolkę pod ręką i chęć, by dodać trochę koperku i czosnku.
Składniki: 1,5 kg fasoli, 4 cebule, koper, czosnek, sól, 3 łyżki oliwy z oliwek
