Ciastka kokosowe

 Składniki: -150 g wiórków kokosowych (około 2 szklanki) -2 jajka -100 g cukru (1/2 szklanki) wanilia

Aby przygotować te pyszne kulki, zaczynamy od zebrania wszystkich niezbędnych składników. Upewnij się, że masz świeże i wysokiej jakości składniki, aby osiągnąć rezultat, który spełnia oczekiwania. Ważne jest, aby mieć pod ręką dużą miskę, w której możesz łatwo wymieszać wszystkie składniki.

Najpierw weź dużą miskę i dodaj składniki suche, takie jak mąka, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dobrze je wymieszaj szpatułką lub drewnianą łyżką, aby upewnić się, że są równomiernie rozłożone. Jeśli chcesz intensywniejszego smaku, możesz dodać także aromaty, takie jak wanilia lub cynamon.

Osobno, w innej misce, możesz połączyć składniki mokre, takie jak jajka, olej lub roztopione masło oraz mleko. Dobrze wymieszaj, aż masa stanie się jednorodna. Ważne jest, aby składniki były w temperaturze pokojowej, aby łatwiej się wkomponowały. Gdy uzyskasz jednolitą masę, wlej ją do składników suchych i zacznij delikatnie mieszać.

Po uzyskaniu miękkiego, ale lekko lepkiego ciasta, zacznij formować kulki wielkości orzecha. Możesz użyć zwilżonych rąk, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta do dłoni. Ułóż kulki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, upewniając się, że pozostawiasz wystarczająco dużo miejsca między nimi, aby umożliwić rozszerzenie podczas pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do średniej temperatury, około 180 stopni Celsjusza. Kiedy piekarnik jest gotowy, włóż blachę do środka i pozwól kulkom piec się przez około 15-20 minut. Będziesz wiedzieć, że są gotowe, gdy staną się złote i ładnie zrumienią się na brzegach.

Po wyjęciu ich z piekarnika, pozwól im lekko ostygnąć na kratce. Te kulki są idealne do jedzenia zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej. Możesz je podawać same lub udekorować polewą czekoladową lub szczyptą cukru pudru, aby uzyskać bardziej atrakcyjny wygląd. Na pewno będą prawdziwą przyjemnością dla całej rodziny lub Twoich gości, stając się ulubioną przekąską!

 Tagi:  jaja cukier przepisy na boże narodzenie i sylwestra przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci ciasteczka