Pasta Apero
Składniki: 4 arkusze lasagne, 2 plastry szynki (lub jeden duży plaster przekrojony na pół), 2 łyżeczki pesto, 1 liść sałaty, 2 paluszki surimi, 2-3 łyżeczki sera Philadelphia, ½ łyżeczki chrzanu, liście bazylii, kawałki czerwonej papryki.
Aby przygotować ten pyszny przepis na lasagne, zaczynamy od gotowania arkuszy lasagne w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Upewnij się, że woda jest dobrze osolona, ponieważ ten krok doda dodatkowego smaku arkuszom. Po ugotowaniu ostrożnie wyjmij arkusze z wody za pomocą szerokiej łopatki, aby ich nie połamać. Umieść je na czystym talerzu, aby ostygły. Ważne jest, aby posmarować każdą stronę odrobiną oleju, aby zapobiec ich sklejaniu. Gdy już posmarujesz wszystkie arkusze, ułóż je jeden po drugim na czystym ręczniku, który wchłonie nadmiar wilgoci.
Podczas gdy arkusze się chłodzą, przygotuj nadzienie. Weź ser i wymieszaj go z tartym chrzanem i szczyptą soli, tworząc w ten sposób kremową i aromatyczną kompozycję. Ten ser doda Twojemu daniu pikantną i świeżą nutę. Z drugiej strony, aby dodać śródziemnomorski smak, weź pesto i posmaruj nim dwa z arkuszy lasagne, upewniając się, że jest równomiernie rozłożone.
Po przygotowaniu nadzień zacznij składać rolki. Na arkuszach posmarowanych pesto ułóż plastry szynki, a na tych posmarowanych serem umieść świeże liście sałaty i kawałek surimi. Te składniki dodadzą tekstury i przyjemnego kontrastu smaków. Zwiń każdy arkusz z nadzieniem, formując ciasny rulon, a następnie pokrój każdy rulon na cztery równe plastry. Użyj wykałaczki, aby je przymocować, aby się nie rozwijały.
Aby podać, ułóż rolki na ładnej półmisku, dekorując kilkoma liśćmi sałaty lub skropieniem pesto na wierzchu, jeśli chcesz. Ten przepis jest idealny jako przystawka lub przekąska na wieczór z przyjaciółmi, dodając elegancji i smaku do Twojego stołu. Smacznego!
