Penne z tuńczykiem i groszkiem
Penne z Tuńczykiem i Groszkiem – Szybki i Smaczny Przepis
Jeśli szukasz prostego i smacznego przepisu, idealnego na rodzinny obiad lub szybki posiłek w ciągu tygodnia, penne z tuńczykiem i groszkiem to idealny wybór. Ten przepis jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także pełen aromatów, oferując wyjątkowy smak i przyjemną teksturę. Dodatkowo jest to zrównoważony posiłek, bogaty w białko i błonnik, dzięki zdrowym składnikom takim jak tuńczyk i groszek.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 30 minut
Porcje: 4
Potrzebne składniki:
- 350 g penne
- 160 g tuńczyka w oleju (lub 2 puszki po 80 g)
- 100-150 g groszku (możesz użyć mrożonego groszku dla większej wygody)
- 1 puszka obranych pomidorów (400 g)
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- 150 ml wody (lub więcej, jeśli to konieczne)
- Sól i pieprz do smaku
- Tarty parmezan (opcjonalnie, do podania)
- Oliwa z oliwek (do smażenia)
Metoda przygotowania:
1. Przygotowanie składników: Zacznij od odsączenia tuńczyka z puszki i rozdrobnienia go na małe kawałki, aby lepiej wkomponował się w sos. Jeśli używasz mrożonego groszku, pozwól mu lekko się rozmrozić przed użyciem. Posiekaj obrane pomidory, cebulę i czosnek.
2. Smażenie warzyw: W dużej patelni dodaj 2-3 łyżki oliwy z oliwek i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta i aromatyczna.
3. Dodaj pomidory i groszek: Gdy cebula się usmaży, dodaj posiekane pomidory i groszek. Dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Gotowanie sosu: Po ugotowaniu warzyw dodaj wodę i pozwól sosowi gotować się na średnim ogniu. Gdy sos zacznie się redukować (zagęszczać), dodaj tuńczyka, dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku. Pozwól sosowi gotować się jeszcze przez 5-7 minut, aby lekko zgęstniał.
5. Gotowanie makaronu: W osobnym garnku zagotuj wodę na makaron. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj penne i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (zwykle około 8-10 minut). Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec sklejaniu.
6. Połączenie makaronu z sosem: Gdy makaron jest ugotowany, dobrze go odcedź i dodaj do patelni z sosem. Ostrożnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć makaron pysznym sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać kilka łyżek wody z makaronu, aby go rozrzedzić.
7. Podanie: Podawaj penne z tuńczykiem i groszkiem od razu, posypane tartym parmezanem, jeśli chcesz dodać dodatkowy smak i teksturę. To danie doskonale komponuje się z świeżą sałatą lub chrupiącym chlebem.
Praktyczne wskazówki:
- Możesz również dodać inne warzywa, takie jak papryka czy marchew, aby wzbogacić przepis.
- Jeśli chcesz dodać pikantności, dodaj kilka płatków chili do sosu.
- Ten przepis jest łatwy do dostosowania; możesz użyć makaronu pełnoziarnistego lub bezglutenowego, w zależności od swoich preferencji.
Ciesz się tym prostym przepisem na penne z tuńczykiem i groszkiem, idealnym na każdą okazję! Pomoże Ci zaimponować rodzinie i przyjaciołom smacznym i zdrowym daniem, gotowym w zaledwie 30 minut.
Składniki: 350 g penne, 160 g tuńczyka w oleju (lub 2 puszki po 80 g), 100-150 g groszku, 1 puszka obranych pomidorów (400 g), 1 cebula, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, parmezan (opcjonalnie), 150 ml wody
