Czarne kobiety
Pyszne brownie z dżemem morelowym
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Czas całkowity: 45 minut
Liczba porcji: 12
Jeśli szukasz szybkiego i prostego przepisu na deser, przygotuj się na zakochanie w tych wilgotnych brownie z dżemem morelowym. Ten przepis łączy bogatą czekoladę z owocowym akcentem, oferując deser, który zaimponuje każdemu miłośnikowi słodkości. Zaczynajmy!
Składniki:
Na brownie:
- 3 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki wody
- 5 łyżek oleju (możesz użyć oleju słonecznikowego lub rzepakowego)
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 3 łyżki dżemu morelowego (lub innego ulubionego dżemu, jak brzoskwinie lub śliwki)
- 50 g kakao w proszku (upewnij się, że jest wysokiej jakości dla intensywnego smaku)
- 2 opakowania cukru wanilinowego
Na polewę:
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki masła (lub możesz wybrać margarynę)
- 5 łyżek wody
- 100 g ciemnej czekolady (min. 70% kakao)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Przygotuj blachę do pieczenia (około 20x30 cm), smarując ją olejem i mąką, aby zapobiec przywieraniu brownie.
2. W dużej misce połącz składniki suche: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, kakao i cukier wanilinowy. Dobrze wymieszaj je trzepaczką, aby upewnić się, że nie ma grudek. To kluczowy krok, aby uzyskać jednolitą teksturę.
3. Dodaj olej i wodę, a następnie dżem morelowy. Użyj szpatułki lub miksera na niskich obrotach, aby połączyć składniki. Upewnij się, że dżem morelowy jest dobrze wymieszany, aby przyniósł owocowy smak w każdym kęsie.
4. Wlej ciasto do przygotowanej blachy. Wyrównaj je równomiernie za pomocą szpatułki, aby piekło się równomiernie.
5. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz brownie przez około 30 minut. Sprawdź, czy są gotowe, wkładając wykałaczkę w środek; powinna wyjść czysta lub z kilkoma okruszkami.
6. Podczas gdy brownie się pieką, przygotuj polewę. W misce połącz kakao, masło (lub margarynę), wodę i ciemną czekoladę. Wszystko to rozpuści się w kąpieli wodnej, mieszając cały czas, aż uzyskasz gładką i błyszczącą masę.
7. Gdy brownie lekko ostygną, wylej polewę równomiernie na nie. Możesz użyć szpatułki, aby równomiernie ją rozprowadzić.
8. Pozwól polewie lekko stwardnieć, zanim pokroisz brownie na kwadraty lub prostokąty.
Sugestie podania:
Te brownie są pyszne podawane na ciepło, w towarzystwie gałki lodów waniliowych lub bitej śmietany. Dla dodatkowego akcentu dodaj kilka orzechów lub prażonych orzeszków ziemnych na wierzch polewy.
Możliwe wariacje:
- Możesz zastąpić dżem morelowy dżemem owoców leśnych lub dżemem z jeżyn dla intensywniejszego smaku.
- Jeśli preferujesz wersję wegańską, użyj oleju kokosowego zamiast masła i dżemu bez składników pochodzenia zwierzęcego.
Te brownie to nie tylko szybki deser, ale także idealny wybór na słodką przekąskę do kawy lub herbaty. Ciesz się każdym kęsem i delektuj się wyrafinowanymi smakami, które przynosi dżem morelowy!
Składniki: 3 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki wody 5 łyżek oleju 1 paczka proszku do pieczenia 3 łyżki dżemu morelowego 50 g kakao 2 paczki cukru wanilinowego
