Makaron z Kurczakiem

 Składniki: 3 bloki makaronów (150 gramów) 2 - 3 łyżki oleju 1 pierś z kurczaka pokrojona w paski (o średnicy palca) 3 marchewki pokrojone w paski 1 papryka pokrojona w paski 2 łyżki miodu 1 łyżka sosu sojowego sok z 1 cytryny lub 2 limonek (zaleca się limonki) 3 łyżki sezamu Opcjonalnie: liście kolendry (ja nie miałem) sól do smaku

Aby przygotować pyszny i zdrowy posiłek, zaczynamy od prostego, ale pełnego smaku przepisu, który z pewnością zachwyci kubki smakowe. Najpierw weźmiemy pierś z kurczaka i, jeśli wolisz, możesz ją lekko ugotować przed gotowaniem. Ten krok nie jest absolutnie konieczny, ale pomaga uzyskać bardziej delikatną teksturę. Rozgrzej głęboką patelnię lub wok z odrobiną oleju, najlepiej oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego, na średnim ogniu.

Gdy olej jest gorący, dodaj pokrojoną w kostkę lub cienkie paski pierś z kurczaka. Pozwól jej równomiernie się zrumienić, uważając, aby od czasu do czasu ją przewrócić, aby ugotować ją ze wszystkich stron. Po tym, jak kurczak nabierze złotego koloru, dodaj pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę i paprykę, która może być czerwona lub żółta, dla dodatkowego koloru. Wymieszaj składniki i gotuj je razem, aż marchewka stanie się trochę bardziej miękka, ale nie straci swojej chrupkości. To jest moment, aby posypać szczyptą soli, aby wzmocnić smaki.

Kontynuując, dodaj miód, sos sojowy i sok z cytryny, mieszając dobrze, aby połączyć wszystkie składniki. Pozwól mieszance delikatnie się gotować, aby utworzyła się pyszna piana, przez około 30 sekund. Ten etap pozwoli smakom idealnie się połączyć, tworząc smaczną sos, który pokryje kurczaka i warzywa.

W międzyczasie przygotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Gdy będą gotowe, odcedź je i dodaj do patelni, razem z nasionami sezamu. Dokładnie wymieszaj wszystko, aby sos równomiernie się rozprowadził, a makaron wchłonął pyszne smaki. Trzymaj mieszankę na ogniu przez kilka sekund, aby dobrze się podgrzała.

Przed podaniem nie zapomnij posypać świeżo posiekaną kolendrą na danie, dodając odrobinę świeżości i dodatkową warstwę smaku. Ten przepis jest idealny na szybki, ale pełen smaku posiłek, idealny na rodzinny obiad lub aby zaimponować gościom. Ciesz się każdym kęsem tego pysznego dania, które doskonale łączy białko z kurczaka z chrupiącymi warzywami i sycącym makaronem!

 Tagi:  kurczak mięso marchewki papryka olej cytryna miód soja przepisy bezglutenowe przepisy bez laktozy