Inna Shawarma

Aby przygotować pyszne i zdrowe danie, zaczniemy od pokrojenia wszystkich warzyw. Ważne jest, aby je drobno posiekać, aby harmonijnie wkomponowały się w przepis. Warzywa, które możemy użyć, to pomidory, ogórki, papryka i cebula. Po ich pokrojeniu odkładamy je na bok, aby dodać później.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie grzybów i mięsa. Grzyby kroimy w cienkie plasterki, a mięso, najlepiej pierś z kurczaka, kroimy w paski. Te składniki będą stanowić bazę naszego nadzienia. Na patelni dodajemy odrobinę oleju i pozwalamy mu się rozgrzać. Po około trzech minutach dodajemy grzyby i smażymy, aż będą złote i uwolnią swoje aromaty. Następnie dodajemy pokrojone mięso, doprawiamy solą i pieprzem, a także możemy dodać inne ulubione przyprawy, takie jak papryka, oregano lub zioła prowansalskie. Dobrze mieszamy składniki i smażymy razem, aż mięso będzie dobrze ugotowane, a grzyby będą miękkie.

W międzyczasie zajmujemy się plackami, które będą stanowić bazę naszego dania. Bierzemy placek i smarujemy go obficie majonezem. To doda bogatego smaku i połączy składniki. Na majonez dodajemy mieszankę mięsa z grzybami, uważając, aby nie przesadzić z ilością, aby móc złożyć placek bez trudu.

Teraz nadszedł czas, aby dodać świeże warzywa. Układamy pokrojone pomidory, ogórki, paprykę i cebulę na wierzchu mieszanki mięsnej. Te warzywa dodadzą chrupiącego i świeżego akcentu naszemu daniu.

Aby wzbogacić smak, przygotowujemy szybki sos. W robocie kuchennym siekamy kilka ząbków czosnku, a następnie dodajemy jogurt, szczyptę soli i trochę oleju. Miksujemy wszystko przez kilka sekund, aż uzyskamy gładki i jednolity sos. Ten sos wzbogaci smaki naszego placka.

Wlewamy sos na składniki w placku. Po dodaniu tego wszystkiego, składamy placek na pół, tworząc smaczny i apetyczny pakunek. To danie można podać od razu, ale można je również jeść na zimno, co czyni je idealnym na szybki lunch lub lekką kolację. Smacznego!

 Składniki: (*) tortille z piersią z kurczaka czerwone grzyby ogórki papryka cebula majonez Do sosu: 1 jogurt 2 ząbki czosnku olej

 Tagi:  cebula kurczak mięso czosnek pomidory papryka olej grzyby