Szaszłyki Owocowe

Ten przepis jest idealny, aby przynieść uśmiech na twarze bliskich, czy to na śniadanie, jako deser, czy nawet jako zdrowa przekąska. Jest szybki w przygotowaniu i można go dostosować w zależności od sezonowych owoców, które mamy do dyspozycji. Zaczynajmy!

Zaczynamy od dokładnego umycia wybranych owoców, niezależnie od tego, czy są to truskawki, brzoskwinie, banany czy nawet ananas. Po umyciu ostrożnie je obieramy, jeśli to konieczne, i kroimy na odpowiednie kawałki, aby można je było nadziewać na patyczki. Wiórki kokosowe to specjalny składnik w tym przepisie; ostrożnie je łamiemy, aby nie stracić pysznego mleka w środku. Po uzyskaniu mleka kokosowego umieszczamy je w pojemniku, a miąższ ścieramy i trzymamy oddzielnie.

Teraz nadchodzi najfajniejsza część! Umieszczamy kawałki owoców na patyczkach. Ta czynność staje się prawdziwą zabawą, gdy robimy to razem z dziećmi, więc nie wahaj się ich zaangażować. Jednak należy zachować ostrożność, aby uniknąć ewentualnych wypadków z ostrymi patyczkami. W tej kulinarnej przygodzie miałem przy sobie moją siostrzenicę Alessię, która pasjonuje się gotowaniem!

Na talerzu mieszamy mąkę z cynamonem, a w innym naczyniu łączymy jajko z mlekiem kokosowym (lub innym rodzajem mleka roślinnego, takim jak mleko owsiane, które nadaje absolutnie wspaniały smak). Każdy patyczek najpierw przechodzi przez mieszankę mąki z cynamonem, następnie przez mieszankę jajka z mlekiem, a na koniec hojną porcją posypujemy startym miąższem kokosa.

Na patelni dodajemy łyżkę masła, a po jej roztopieniu wkładamy patyczki do smażenia. Każdy patyczek smaży się w patelni przez około 2-3 minuty z każdej strony, a w zależności od wielkości patelni możemy usmażyć około czterech patyczków naraz. Ważne jest, aby dodać łyżkę masła za każdym razem, gdy smażymy nową partię patyczków, aby zapewnić im złotą i pyszną skórkę.

Po usmażeniu wszystkich patyczków zajmujemy się pysznym sosem. Wkładamy miód na patelnię i podgrzewamy na małym ogniu, uważając, aby nie przekroczyć 40 stopni. Dodajemy mielone orzechy lub migdały i ciągle mieszamy, gotując na kuchence, aż mieszanka stanie się płynna, kremowa i aromatyczna. Tą sosową polewą udekorujemy nasze patyczki, dodając dodatkowy smak.

I nie zapomnij, jeśli zostaną ci owoce, nie ma problemu! Możesz je przekształcić w świeżą sałatkę owocową, równie pyszną i kojącą. Smacznego! Ten przepis z pewnością stanie się twoim ulubionym, a chwile spędzone z bliskimi będą jeszcze przyjemniejsze!

 Składniki: 1 mar 1 gruszka 12 truskawek 1 świeży ananas (lub puszka ananasa) 1 kiść winogron 1 banan 2 kokosy (lub wiórki kokosowe i mleko kokosowe) 100 gramów mąki 3 łyżki masła 20 gramów cynamonu 1 jajko 12 kawałków patyczków do szaszłyków (drewniane, bambusowe) 100 gramów miodu 100 gramów mielonych orzechów lub mielonych migdałów

 Tagi:  jaja mleko masło mąka owoce jabłka miód banany orzech truskawki gruszka przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci