Chipsy

Jeśli jesteś fanem chipsów, z pewnością pokochasz ten szybki i zdrowy przepis na chipsy z płaskiego chleba! To doskonała alternatywa dla tradycyjnych chipsów i tortilli, oferująca chrupiącą i pełną smaku przekąskę, idealną na każdą okazję.

Aby zacząć, przygotuj niezbędne składniki. Będziesz potrzebować tradycyjnego libańskiego płaskiego chleba, który można znaleźć w sklepach specjalistycznych lub na rynkach etnicznych. Osobiście preferuję chleb Markouk ze względu na jego delikatną teksturę i pyszny smak. Będziesz także potrzebować oliwy z oliwek extra virgin, która doda odrobinę smaku i pomoże uzyskać idealną chrupkość. Przyprawy są niezbędne, aby nadać chipsom dodatkowy smak; potrzebujesz tymianku, oregano, bazylii, soli, pieprzu i sumaku.

Rozpocznij od pokrojenia płaskiego chleba na trójkąty lub, jeśli wolisz, możesz porwać go na małe kawałki, aby uzyskać zróżnicowaną teksturę. Umieść kawałki płaskiego chleba w dużej misce, obficie skrop je oliwą z oliwek i dodaj wybrane przyprawy. Dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty oliwą i przyprawami. To będzie smakowita baza dla twoich chipsów.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, przygotuj blachę do pieczenia z papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu. Umieść przyprawione kawałki płaskiego chleba na blaszce, upewniając się, że się nie nakładają, aby piekły się równomiernie. Piecz chipsy przez około 10 minut lub aż staną się chrupiące i złote. Zauważysz, jak pyszny aromat przypraw rozprzestrzenia się po całej kuchni.

Gdy chipsy będą gotowe, pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem. Są idealne jako zdrowa przekąska między posiłkami lub jako przystawka na przyjęciu. Możesz również użyć tych chipsów do uzupełnienia popularnej libańskiej sałatki Fattoush, dodając chrupiący i pikantny element. Wypróbuj ten prosty i smaczny przepis i ciesz się pyszną przekąską, która zachwyci twoje kubki smakowe!

 Składniki: tradycyjny libański chleb pita (używam chleba pita Graham Markouk) oliwa z oliwek przyprawy (tymianek, oregano, bazylia, sól, pieprz, sumak)

 Tagi:  olej oliwki przepisy bez laktozy przepisy wegetariańskie