Pizza z szynką z kurczaka i bekonem
Pizza z szynką z kurczaka i boczkiem – pyszny i łatwy do przygotowania przepis, idealny na szybki obiad lub spotkanie z przyjaciółmi. Ta pizza łączy bogate smaki szynki z kurczaka i boczku z chrupiącą teksturą ciasta, oferując absolutnie smaczny rezultat. Zaczynajmy!
Czas przygotowania: 20 minut
Czas wyrastania: 1 godzina
Czas pieczenia: 20-25 minut
Całkowity czas: 1 godzina i 45 minut
Liczba porcji: 4
Składniki na ciasto:
- 125 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suchej drożdży
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
Składniki na nadzienie:
- 200 g szynki z kurczaka
- 50 g boczku
- Ziarna kukurydzy (około 150 g)
- ~100 g tartego sera
Składniki na sos:
- 100 ml sosu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
- Oregano (do smaku)
Krok 1: Przygotowanie ciasta
W małej misce połącz ciepłą wodę z cukrem i suchą drożdżą. Pozwól, aby stało przez 5-10 minut, aż mieszanka stanie się spieniona. Ten krok jest niezbędny, aby aktywować drożdże, które pomogą ciastu wyrosnąć.
Krok 2: Formowanie ciasta
W dużej misce dodaj mąkę pełnoziarnistą i sól. Zrób wgłębienie w środku i wlej mieszankę drożdży. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i lekko lepkie. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki, ale uważaj, aby nie przesadzić.
Krok 3: Wyrastanie ciasta
Przykryj miskę czystym ręcznikiem i pozwól ciastu wyrastać w ciepłym miejscu przez 1 godzinę lub do podwojenia objętości. To jest etap, w którym ciasto rozwinie tę puszystą teksturę, idealną do pizzy.
Krok 4: Przygotowanie podstawy
Po wyrośnięciu ciasta, nagrzej piekarnik do 200°C. Nasmaruj blachę olejem i posyp mąką, aby zapobiec przywieraniu. Rozwałkuj ciasto na blachę, upewniając się, że sięga również do brzegów. Pozwól mu ponownie wyrastać przez 15-20 minut.
Krok 5: Przygotowanie sosu
W małej misce połącz sos pomidorowy z rozgniecionym czosnkiem, solą, pieprzem i oregano. Ten sos doda świeżego i aromatycznego smaku pizzy.
Krok 6: Montaż pizzy
Po wyrośnięciu ciasta, posmaruj je sosem pomidorowym, a następnie ułóż plastry szynki z kurczaka na brzegach. Wypełnij środek ziarnami kukurydzy i dodaj hojną warstwę tartego sera na wierzchu. Pokrój boczek na odpowiednie kawałki i równomiernie rozłóż go na pizzy.
Krok 7: Pieczenie pizzy
Umieść blachę w nagrzanym piekarniku i piecz pizzę przez 20-25 minut lub do momentu, gdy brzegi staną się złote, a ser się roztopi i zarumieni. Gdy będzie gotowa, wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut przed pokrojeniem.
Propozycja podania:
Podawaj pizzę na ciepło, w towarzystwie chrupiącej sałaty zielonej lub sosu jogurtowego z koperkiem dla orzeźwiającego akcentu. Ten przepis na pizzę z szynką z kurczaka i boczkiem jest nie tylko pyszny, ale także wszechstronny! Możesz dodać świeże warzywa, takie jak papryka czy grzyby, aby zróżnicować smaki. Eksperymentuj i dostosuj przepis do swoich upodobań!
Ta pizza jest idealna na szybki obiad lub aby zaimponować gościom na przyjęciu. Ciesz się każdym kawałkiem i delektuj się chwilami spędzonymi przy stole!
Składniki: Na ciasto: 125 ml wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka drożdży instant 2 szklanki mąki pełnoziarnistej Na nadzienie: 200 g szynki z kurczaka 50 g boczku ziarna kukurydzy ~100 g sera Na sos: 100 ml soku pomidorowego 2 ząbki czosnku sól i pieprz oregano
