Snickers - oryginalny przepis

Pyszny przepis na Snickers - Ciasto z orzechami i kakao

Szukasz ciasta, które zachwyci Twoje kubki smakowe i przywoła odrobinę nostalgii? Ciasto Snickers to idealny wybór! Ta delicja z orzechami i kakao to nie tylko deser, ale kulinarne doświadczenie, które przeniesie Cię w miłe wspomnienia, niezależnie od tego, czy jesteś dzieckiem, czy dorosłym.

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 40 minut
Czas całkowity: 6 godzin (w tym czas odpoczynku)
Liczba porcji: 12

Składniki:

Na ciasto:
- 5 żółtek
- 450 g mąki
- 150 g cukru
- 1/2 paczki margaryny lub 200 g smalcu
- 1 proszek do pieczenia
- 3-4 łyżki śmietany
- 5 białek
- 300 g orzechów (mielonych)

Na krem:
- 4 jajka
- 12 łyżek cukru
- 1 mała paczka kakao
- 1/2 paczki margaryny
- Czekolada do dekoracji
- 1 łyżka mleka
- Odrobina masła

Przygotowanie krok po kroku:

1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubij żółtka z cukrem, aż uzyskasz kremową i jasną masę. Dodaj margarynę lub smalec (roztopiony, ale ostudzony), proszek do pieczenia i śmietanę. Dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki.

2. Dodawanie mąki:
Przesiej mąkę i stopniowo dodawaj ją do masy żółtkowej, mieszając szpatułką lub rękami, aż uzyskasz jednolite ciasto.

3. Ubijanie białek:
W innej misce ubij białka na sztywno. Gdy będą sztywne, stopniowo dodawaj je do ciasta, delikatnie mieszając, aby nie utracić powietrza.

4. Pieczenie ciasta:
Podziel ciasto na trzy równe części. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, rozwałkuj pierwszą część ciasta na cienki placek. Powtórz proces dla pozostałych dwóch części. Na każdym placku rozsmaruj warstwę ubitych białek i posyp mielonymi orzechami. Piecz placki na odwrocie blachy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut. Pamiętaj, placki pieczemy osobno!

5. Przygotowanie kremu:
W misce odpornej na ciepło ubij jajka z cukrem i kakao na parze. Mieszaj ciągle, aż masa zgęstnieje. Możesz dodać 1-2 łyżki koniaku dla intensywniejszego smaku. Gdy krem się połączy, zdejmij z ognia i dodaj margarynę, energicznie mieszając, aż się rozpuści i dobrze połączy.

6. Składanie ciasta:
Połóż pierwszy placek na talerzu, dodaj warstwę kremu, następnie połóż drugi placek i powtórz proces z resztą kremu. Przykryj ostatnim plackiem i owiń ciasto folią spożywczą lub włoż do torebki. Umieść ciężki przedmiot (np. 2-3 książki lub drewniane dno) na wierzchu, aby je przycisnąć przez 5-6 godzin lub zostaw na noc w lodówce.

7. Dekoracja ciasta:
Po ostygnięciu ciasta, rozpuść czekoladę z łyżką mleka i odrobiną masła. Wylej mieszankę czekoladową na ciasto, upewniając się, że jest równomiernie pokryte. Pozwól, aby stężało w lodówce.

Sugestie podania:
Ciasto Snickers to przysmak, który podaje się pokrojony w kostki lub plastry, z zimnym mlekiem lub filiżanką aromatycznej kawy. Dodatkowo, lody waniliowe będą doskonałym uzupełnieniem tego deseru.

Triki i porady:
- Zawsze używaj składników wysokiej jakości, szczególnie czekolady, aby uzyskać wyrafinowany smak.
- Możesz dodać orzechy laskowe lub mielone migdały zamiast orzechów, aby uzyskać interesującą wersję.
- Upewnij się, że placki są całkowicie ostudzone przed składaniem, aby uniknąć topnienia kremu.

Informacje żywieniowe:
- Porcja (1 kawałek): około 300 kcal
- Tłuszcze: 15 g
- Węglowodany: 35 g
- Białka: 5 g

Najczęściej zadawane pytania:
- Czy mogę zastąpić margarynę masłem? Tak, masło daje bogatszy smak, a ciasto będzie bardziej puszyste.
- Jak mogę przechować ciasto? Zaleca się przechowywanie w lodówce, przykryte, aby zachować świeżość.
- Czy ciasto można zamrozić? Tak, ciasto można zamrozić, ale najlepiej je pokroić przed włożeniem do zamrażarki.

Ciasto Snickers to z pewnością deser, który warto spróbować, nie tylko ze względu na jego pyszny smak, ale także radość z jego przygotowania. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na specjalną okazję, czy po prostu dla siebie, ten przepis z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych. Smacznego!

 Składniki: Arkusze: 5 żółtek, 450 gramów mąki, 150 gramów cukru, 1/2 paczki margaryny lub 200 gramów smalcu, 1 proszek do pieczenia, 3-4 łyżki śmietany, 5 białek, 300 gramów orzechów. Krem: 4 jajka, 12 łyżek cukru, 1 mały opakowanie kakao, 1/2 paczki margaryny, czekolada do dekoracji, 1 łyżka mleka, odrobina masła.

 Tagi:  ciasto orzechowe ciasto czekoladowe przepisy na ciasta