Ciasto Nadzienione

Aby przygotować dwa pyszne ciasta, zaczynamy od niezbędnych składników. Będziemy potrzebować: 6 jaj, 300 g cukru, 200 ml oleju, 300 g mąki, 1 opakowanie proszku do pieczenia, 100 g kakao, 250 g margaryny, 200 g cukru pudru, 500 ml mleka i 50 g posiekanych orzechów do dekoracji. Ważne jest, abyśmy się zorganizowali i mieli wszystkie składniki pod ręką przed rozpoczęciem procesu gotowania.

Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta na dwa ciasta. W dużej misce mieszamy 6 jaj z 300 g cukru, aż uzyskamy puszystą i jasną masę. Stopniowo dodajemy 200 ml oleju, kontynuując mieszanie, aby uzyskać jednorodną emulsję. Dzielimy masę na dwie równe części. W pierwszej części dodajemy 200 g mąki i 1 opakowanie proszku do pieczenia, delikatnie mieszając łopatką, aby nie stracić powietrza z masy. W drugiej części dodajemy tę samą ilość mąki i 100 g kakao, dobrze mieszając, aby upewnić się, że kakao jest równomiernie rozłożone.

Po przygotowaniu obu mas, wlewamy żółte ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i robimy to samo z ciastem kakaowym. Pieczemy oba ciasta w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 30-40 minut, lub aż patyczek włożony w środek wyjdzie czysty. Po upieczeniu ciast, pozwalamy im całkowicie ostygnąć na kratce.

W międzyczasie zajmujemy się pyszną kremą. W misce umieszczamy 250 g miękkiej margaryny w temperaturze pokojowej i 200 g cukru pudru, a następnie miksujemy, aż uzyskamy puszystą masę. W garnku doprowadzamy do wrzenia 500 ml mleka. Stopniowo dodajemy mąkę, ciągle mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. Gotujemy mieszankę na małym ogniu, aż stanie się gęstym budyniem, a następnie pozwalamy jej całkowicie ostygnąć.

Gdy budyń ostygnie, zaczynamy go dodawać do kremu margarynowego, dodając po łyżce i dobrze mieszając po każdym dodaniu. Ważne jest, aby uważać na temperaturę budyniu, ponieważ zbyt wysoka temperatura może spowodować zwarzenie się kremu. Gdy krem jest gotowy, bierzemy się za nadziewanie ciast.

Kroimy oba ciasta na równe plastry i zaczynamy proces nadziewania. Bierzemy żółty plaster, dodajemy łyżkę kremu, a następnie przyklejamy brązowy plaster. Kontynuujemy procedurę, dodając krem między każdym plasterkiem, na przemian kolorami, aż skończymy pierwsze ciasto. Po zakończeniu topimy 100 g czekolady do gotowania i równomiernie wylewamy na ciasta. Posypujemy posiekanymi orzechami na wierzchu dla dodatkowego smaku i tekstury.

Ciasta powinny być schłodzone przez noc, najlepiej, aby smaki się połączyły i aby ciasto zmiękło. Następnego dnia możemy cieszyć się tymi pysznymi ciastami, które z pewnością zaimponują każdemu przy każdej okazji!

 Składniki: Na spód: 8 jajek, 8 łyżek cukru, 8 łyżek mąki, 1 opakowanie proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao. Na krem: 1 paczka margaryny, 1 opakowanie cukru pudru, 3 łyżki mąki, trochę masła, 1 szklanka mleka. Do dekoracji: czekolada do gotowania i posiekane orzechy.

 Tagi:  jaja mleko unt mąka cukier margaryna czekolada kakao orzech ciasto przepisy wegetariańskie