Pokruszona z Kremem Pomarańczowym

Krem pomarańczowy to przysmak, który wnosi odrobinę słońca do każdego deseru. Na początek będziesz potrzebować kilku podstawowych składników: cukru, żółtek jaj, miękkiego masła, skórki pomarańczowej, mąki, świeżego soku pomarańczowego i mleka. W dużej misce dodaj cukier i żółtka, a następnie zacznij je ubijać razem z masłem i skórką pomarańczową, używając trzepaczki lub miksera. Mieszanka powinna stać się delikatną i puszystą pianą, z kuszącym aromatem cytrusów.

Gdy uzyskasz jednolitą konsystencję, dodaj mąkę, a następnie sok pomarańczowy i mleko. Użyj trzepaczki, aby delikatnie wymieszać wszystko, uważając, aby nie powstały grudki. Umieść garnek na małym ogniu i mieszaj dość często, aby zapobiec przywieraniu. Kiedy krem zacznie bulgotać, jak błotniste wulkany, i nabierze konsystencji podobnej do budyniu, czas go odstawić i zająć się ciastem.

Aby przygotować ciasto, połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i wybranymi aromatami, a także cukrem i masłem. Wcieraj te składniki czubkami palców, aż uzyskają konsystencję podobną do drobnego piasku. Teraz dodaj jajka, kontynuując mieszanie bez próby uzyskania zwartego ciasta. Użyj palców, aby pokruszyć mieszankę, uważając, aby jej zbytnio nie ogrzać. Jeśli czujesz, że twoje ręce są zbyt ciepłe, umyj je zimną wodą i osusz przed kontynuowaniem.

Gdy uzyskasz kruszone ciasto, weź 2/3 z niego i wysyp do przygotowanej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnij się, że równomiernie rozprowadzisz ciasto na dnie formy, tworząc jednolitą bazę. Na tę warstwę wlej krem pomarańczowy, dbając o równomierne rozprowadzenie. Jeśli chcesz dodać odrobinę czekolady, dodaj kilka łyżek Nutelli tu i ówdzie. Następnie weź resztę ciasta i ostrożnie pokrusz je na wierzchu. Rozgrzej piekarnik do 180°C i umieść formę w piekarniku na około 30 minut, lub do momentu, gdy ciasto stanie się złote i sprężyste w dotyku. Pozwól deserowi lekko ostygnąć przed pokrojeniem i skosztowaniem. Smacznego!

 Składniki: wymiary blachy: 24 x 30 cm Ciasto: 400 g mąki 125 g masła 150 g cukru (zapomniałem go dodać) 2 jajka 1 opakowanie proszku do pieczenia aromaty (wanilia, skórka cytrynowa, starta pomarańcza ... do smaku) Krem: 200 g cukru 4 żółtka 100 g masła skórka z 2 pomarańczy (nie dodałem, bo moje nie były ekologiczne) sok z 2 pomarańczy 4 łyżki mąki 400 ml mleka

 Tagi:  jaja mleko unt mąka cukier owoce pomidory przepisy na boże narodzenie i sylwestra przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci