Przepis na salami biszkoptowe

Aby przygotować pyszny salami z ciastek, zaczynamy od podgrzania patelni, na którą dodajemy margarynę, mleko i czekoladę. Ważne jest, aby ciągle mieszać te składniki na średnim ogniu, upewniając się, że czekolada topnieje równomiernie i nie przywiera do dna patelni. Gdy czekolada całkowicie się rozpuści, a mieszanka stanie się jednorodna, możemy dodać kakao, delikatnie mieszając, aby uniknąć grudek. Kakao nada intensywny smak czekolady, więc upewnij się, że jest dobrze wymieszane.

Po dokładnym wymieszaniu składników dodajemy esencję rumową, która doda wyjątkowego aromatu i wzbogaci smak naszego deseru. Połączenie aromatu rumu z czekoladą zamieni to salami z ciastek w prawdziwą przyjemność. W tym momencie przygotowujemy ciastka. Łamiemy je ręcznie na mniejsze kawałki, nie używając noża, aby zachować rustykalną teksturę. Połamane ciastka doskonale wchłoną ciepłą mieszankę.

Wlewamy gorącą mieszankę na połamane ciastka i mieszamy wszystko szpatułką lub drewnianą łyżką, upewniając się, że każdy kawałek ciastka jest dobrze pokryty czekoladą. Gdy mieszanka jest jednolita, przystępujemy do formowania wałków. Bierzemy arkusz folii aluminiowej i kładziemy na nim mieszankę, formując kształt wałka. Ścisło zawijamy, dbając o to, aby nie zostawić powietrza między folią a mieszanką, a następnie zwijamy, aby uzyskać jednolity kształt. Z tej mieszanki uzyskuję około dwóch średnich wałków, ale rozmiar może się różnić w zależności od preferencji.

Po zakończeniu formowania wałków umieszczamy je w lodówce, aby ostygły. Zaleca się, aby schłodzić je przez co najmniej 5 godzin, ale jeśli masz cierpliwość, zostaw je na noc, aby dobrze stwardniały. Po ostygnięciu pokrój wałki na grube plastry i delektuj się nimi z filiżanką kawy lub herbaty. To salami z ciastek jest idealne do podania na specjalne okazje lub po prostu jako pyszny deser po obfitym posiłku. Smaki się wzmocnią i przyniosą odrobinę radości w każdym kawałku. Smacznego!

 Składniki: Przepis na Salami Biscuitowe - 1 duża paczka ciastek petit beurre 300 g - 1 kostka Rama - 2 łyżki kakao - 300 g czekolady mlecznej - 200 ml mleka - 1 esencja rumowa

 Tagi:  mleko czekolada kakao przepisy wegetariańskie ciasteczka przepisy dla dzieci salami ciasteczkowe przepis na salami biszkoptowe