Pióra pieczone w piekarniku
Składniki: 400 g penne, 300-400 g szynki york, 2 tubki kremu maślanego ze śmietaną, starty ser, 300 g śmietany, sól, pieprz, 3 łyżki masła.
Aby przygotować pyszny przepis na makaron z szynką i kremowym sosem, zaczynamy od zorganizowania niezbędnych składników. Będziemy potrzebować 200 gramów szynki, 2 łyżek margaryny lub masła, 200 gramów serka kremowego, 200 gramów śmietany, 300 gramów penne (rodzaj makaronu), 150 gramów startego sera, soli i pieprzu do smaku.
Pierwszym krokiem jest pokrojenie szynki w małe kostki lub cienkie paski, w zależności od preferencji. Następnie, na rozgrzanej patelni, dodajemy dwie łyżki margaryny lub masła i pozwalamy jej się roztopić. Po podgrzaniu margaryny dodajemy pokrojoną szynkę i smażymy na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż stanie się lekko złocista i chrupiąca. To doda bogatego smaku naszemu daniu.
Gdy szynka będzie gotowa, dodajemy rurki serka kremowego na patelnię i gotujemy przez kilka minut, ciągle mieszając, aby połączyć wszystkie smaki. Następnie dodajemy śmietanę, dobrze mieszając, aby uzyskać gładki sos. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, uważając, aby nie przesadzić z solą, ponieważ szynka może być już słona.
W międzyczasie zagotowujemy wodę w dużym garnku, dodając łyżkę soli. Gdy woda zacznie wrzeć, dodajemy penne i gotujemy przez około 8 minut, lub do momentu, aż będą al dente. Ważne jest, aby ich nie przegotować, ponieważ będą się dalej gotować w piekarniku.
W naczyniu do pieczenia, które natłuszczamy odrobiną masła lub margaryny, zaczynamy układać nasze danie. Kładziemy pierwszą warstwę ugotowanego penne, następnie obfitą warstwę sosu z szynką, a potem posypujemy startym serem. Kontynuujemy z kolejną warstwą penne, sosem i serem, powtarzając ten proces, aż skończymy składniki.
Na koniec dodajemy ostatnią warstwę penne na wierzchu, którą przykrywamy obfitą warstwą startego sera i łyżką śmietany. To stworzy pyszna złocistą skórkę podczas pieczenia. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza i wkładamy naczynie do piekarnika na około 20 minut, lub do momentu, aż powierzchnia ładnie się zarumieni.
Po przygotowaniu dania, pozostawiamy je do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem. Nakładamy porcje na talerze, dekorując świeżą zieleniną, jeśli chcemy. Ten przepis na penne z szynką i kremowym sosem z pewnością będzie hitem wśród bliskich, będąc zarówno smacznym, jak i sycącym. Smacznego!
