Makarony Jumbo Muszle

 Składniki: 25 kawałków dużego makaronu w kształcie muszli, 450 g ricotty (sera), 200 g startego sera mozzarella, 150 g startego parmezanu, 2 jajka, świeża pietruszka, posiekana (do smaku), sól i pieprz do smaku, sos spaghetti lub ostrzejszy sos pomidorowy.

Aby przygotować pyszny przepis na nadziewane makarony, pierwszym krokiem jest zagotowanie wody w dużym garnku. Następnie dodaj makaron, postępując zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu, aby uzyskać idealną teksturę al dente. Podczas gotowania makaronu możesz zacząć przygotowywać nadzienie. W dużej misce wymieszaj wszystkie pożądane składniki, z wyjątkiem sosu pomidorowego i spaghetti. Możesz wybrać ser ricotta, świeży szpinak, podsmażane grzyby lub nawet mielone mięso, w zależności od swoich preferencji. Upewnij się, że wszystko jest dobrze wymieszane, aby smaki harmonijnie się połączyły.

Gdy makaron jest ugotowany, ostrożnie go odcedź, pozwalając mu lekko ostygnąć. Ważne jest, aby ułożyć go do góry dnem na czystym ręczniku lub stojaku, aby zapobiec sklejaniu się. Teraz przychodzi zabawna część: nadziewanie makaronu. Używając łyżki lub rękawa cukierniczego, napełnij każdy makaron przygotowaną wcześniej mieszanką, uważając, aby ich nie przepełnić, aby uniknąć pęknięcia.

Po napełnieniu wszystkich makaronów przygotuj naczynie do pieczenia. Umieść na dnie naczynia połowę rozcieńczonego (najlepiej pikantnego) sosu spaghetti z odrobiną wody, aby stworzyć wilgotną warstwę, która pomoże w pieczeniu. Ułóż nadziewane makarony jeden obok drugiego, lekko je dociskając, aby się zbytnio nie poruszały. Na koniec udekoruj resztą sosu pomidorowego, dobrze pokrywając każdy makaron.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i włóż naczynie do środka. Pozwól makaronowi piec przez około 30 minut, aż stanie się złociste i zacznie bulgotać na powierzchni. Po upływie czasu ostrożnie wyjmij naczynie z piekarnika i ułóż makaron na talerzach. Możesz dodać starty parmezan na wierzch, aby dodać smaku.

Aby uzupełnić posiłek, podawaj makaron z kromkami świeżego chleba, posmarowanymi masłem zmieszanym z czosnkiem i bazylią, które również mogą być lekko opieczone w piekarniku. Porcja świeżej sałaty dodałaby odrobinę świeżości, a dobrze dobrana lampka czerwonego wina sprawi, że ten posiłek stanie się niezapomnianym doświadczeniem kulinarnym. Delektuj się każdym kęsem i ciesz się kuszącymi smakami!

 Tagi:  jaja ziele pomidory ser przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci