Róże z dżemem i orzechami

Pyszny przepis na Róże z Dżemem i Orzechami

Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 30-35 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Liczba porcji: 12-15

Proponuję wyjątkowy przepis, idealny na świąteczny posiłek lub deser na weekend: Róże z dżemem i orzechami. Ten szybki i prosty deser wprowadzi odrobinę magii do Twojej kuchni, łącząc słodki aromat dżemu z chrupiącą teksturą orzechów. Zaczynajmy!

### Potrzebne składniki:

- 4 jajka
- 1 kg mąki
- 500 ml mleka
- 100 ml oleju
- 250 g cukru
- 1 kostka świeżych drożdży
- Skórka otarta z 1 cytryny
- 1 łyżeczka esencji rumowej
- 1 słoik dżemu (najlepiej śliwkowego, ale możesz użyć też innych odmian)
- 200 g mielonych orzechów
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu mielonego
- Do posmarowania: 1 jajko i 2 łyżki cukru

### Krok po kroku:

1. Przygotowanie zaczynu: W małej misce wymieszaj kostkę drożdży z 1 łyżką cukru, 100 ml ciepłego mleka i 1 łyżką mąki. Pozostaw mieszankę w ciepłym miejscu na około 15-20 minut, aż stanie się pienista i podwoi swoją objętość.

2. Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij 4 jajka z 250 g cukru, następnie dodaj 400 ml ciepłego mleka i 100 ml oleju. Dodaj skórkę z cytryny, esencję rumową i szczyptę soli. Dodaj wyrośnięty zaczyn i dokładnie wymieszaj.

3. Wprowadzanie mąki: Stopniowo dodawaj mąkę, przesiewając ją, aby uniknąć grudek. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i nie będzie się kleić do rąk. Przykryj je czystym ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1 godzinę lub do podwojenia objętości.

4. Formowanie róż: Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na oprószonej mąką powierzchni na cienki placek (około 5 mm grubości). Rozsmaruj na całej powierzchni wybrany dżem, posyp mielonymi orzechami i cynamonem. Zwiń ciasto ciasno, a następnie pokrój na plastry o grubości około 2 cm.

5. Ułożenie na blaszce: Ułóż plastry ciasta w kształcie róż, z przeciętą stroną do góry, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnij się, że zostawiasz wystarczająco dużo miejsca między nimi, ponieważ podczas pieczenia urosną.

6. Smarowanie i pieczenie: Ubij jajko z 2 łyżkami cukru i posmaruj każdą różę tą mieszanką, aby uzyskać złotą i błyszczącą skórkę. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30-35 minut, aż będą złote i puszyste.

### Przydatne wskazówki:

- Wybór dżemu: Dżem śliwkowy jest preferowany ze względu na idealne połączenie z orzechami, ale możesz eksperymentować z dżemem morelowym lub wiśniowym.
- Wersja czekoladowa: Aby uzyskać bardziej dekadencki smak, dodaj kawałki ciemnej czekolady między warstwy dżemu i orzechów.
- Podanie: Ten deser podaje się na ciepło, posypany cukrem pudrem, obok gałki lodów waniliowych lub filiżanki aromatycznej herbaty.

Ciesz się tymi różami z dżemem i orzechami, które nie tylko zachwycą Twoje kubki smakowe, ale także dodadzą uroku Twojemu stołowi! To prosta receptura, ale z dużym wpływem, idealna na każdą okazję. Smacznego!

 Składniki: 4 jajka, 1 kg mąki, 500 ml mleka, 100 ml oleju, 250 g cukru, 1 kostka drożdży, skórka cytrynowa, esencja rumowa, 1 słoik dżemu (użyłem śliwkowego), 200 g mielonych orzechów, szczypta soli, 1 łyżeczka mielonego cynamonu. Do posmarowania: 1 jajko i 2 łyżki cukru.