Przepis na salami ciasteczkowe z gruszkami i rodzynkami
Aby przygotować pyszny i wyrafinowany deser, użyjemy prostych składników, ale mających niezwykły wpływ na ostateczny smak. Zaczynamy od pokruszenia 700 g ciastek, najlepiej tych z kakao lub wanilią, aby dodać nutę smaku. Następnie bierzemy 4 średnie gruszki, dokładnie je myjemy, obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Te dodadzą przyjemnej tekstury i naturalnej słodyczy naszemu deserowi.
W garnku łączymy plasterki gruszek z małą szklanką aromatycznego białego wina i łyżką miodu. Stawiamy garnek na średnim ogniu i pozwalamy mieszance gotować się, od czasu do czasu mieszając, aż wino całkowicie wyparuje, a gruszki staną się miękkie i soczyste. Ten proces wzmocni smaki i doda elegancji naszemu deserowi.
W międzyczasie zajmiemy się syropem kakaowym. W małym garnku umieszczamy 200 ml wody, 200 g masła, 5 łyżek cukru i 3 łyżki kakao. Doprowadzamy mieszankę do wrzenia, ciągle mieszając, aby upewnić się, że masło całkowicie się topi, a cukier rozpuszcza. Ta kombinacja stworzy kremowy i bogaty syrop, który połączy wszystkie składniki razem.
Po ostudzeniu gruszek dodajemy je do miski z pokruszonymi ciastkami. Następnie wlewamy ciepły syrop kakaowy na mieszankę ciastek i gruszek. Używamy łopatki, aby wszystko dobrze wymieszać, tak aby każdy kawałek ciastka był pokryty tym czekoladowym przysmakiem.
Gdy uzyskamy jednolitą masę, przygotowujemy się do formowania deseru. Bierzemy folię spożywczą i rozwijamy ją na płaskiej powierzchni. Wlewamy masę na folię i, używając rąk, nadajemy jej kształt kiełbasy, ostrożnie zwijając folię wokół masy. Ważne jest, aby mocno napiąć folię, aby zachować pożądany kształt. Po uformowaniu dobrze zdefiniowanej kiełbasy wkładamy ją do lodówki na 2-3 godziny, w czasie których stwardnieje i będzie łatwiejsza do krojenia.
Po upływie czasu chłodzenia wyjmujemy deser z lodówki, rozwijamy folię i kroimy w plastry. Każdy plaster podkreśli warstwy ciastek i gruszek, otulone pyszną polewą kakaową. Podawany samodzielnie lub z gałką lodów, ten deser z pewnością będzie przyjemnością zarówno dla smaku, jak i wyglądu. Smacznego!
Przepis na salami z ciastek. Zgnieciłem 700 g ciastek, pokroiłem 4 średnie gruszki w cienkie plasterki, włożyłem je do garnka z kieliszkiem wina i łyżką miodu, a następnie gotowałem, aż wino wyparowało, a one zmiękły. W innym garnku zagotowałem 200 ml wody z 200 g masła, 5 łyżkami cukru i 3 łyżkami kakao. Wymieszałem ciastka z wystudzonymi gruszkami, dodałem ciepły syrop kakaowy, wymieszałem, umieściłem mieszankę w folii spożywczej nadając jej kształt salami, a po 2-3 godzinach w lodówce było gotowe.
Składniki: Przepis na salami z ciastek 700g ciastek 4 średnie gruszki 1 łyżka miodu 1 mały kieliszek wina 200g masła 5 łyżek cukru 3 łyżki kakao
Tagi: unt wino cukier owoce miód kakao gruszka przepisy wegetariańskie ciasteczka salami ciasteczkowe przepis na salami biszkoptowe
