Lody z biszkoptami
Składniki: 1 paczka proszku do lodów truskawkowych, 1 paczka proszku do lodów waniliowych, 350 g jogurtu truskawkowego, 1 paczka białej żelatyny (10 g), 5-6 plasterków ananasa z kompotu, 1 paczka proszku do gorącej czekolady, 25-30 biszkoptów.
Aby przygotować pyszny i orzeźwiający deser, zacznij od namoczenia żelatyny. Weź więc 30 ml zimnej wody i dodaj żelatynę, pozostawiając ją do wchłonięcia płynu przez około 10 minut. W tym czasie możesz przygotować proszek do lodów zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Każde opakowanie wymaga 200 ml zimnego mleka, które wlejesz do miski i wymieszasz z proszkiem, aż uzyskasz gładką i puszystą masę.
Gdy żelatyna się nawilży, czas ją rozpuścić. Umieść ją w garnku na małym ogniu, uważając, aby nie doprowadzić do wrzenia, ale tylko całkowicie rozpuścić. Gdy żelatyna się rozpuści, zdejmij ją z ognia i wymieszaj z lodami truskawkowymi i jogurtem. Jeśli lubisz słodsze desery, nie wahaj się dodać łyżkę cukru pudru, aby wzmocnić jego smak.
W międzyczasie przygotuj ananasa. Po dokładnym odsączeniu pokrój go w małe kostki, aby idealnie wkomponował się w warstwę kremu truskawkowego. Następnie weź formę do chleba o wymiarach 28 cm i wyłóż ją folią aluminiową, aby później ułatwić wyjęcie deseru.
Rozpocznij składanie deseru, mocząc biszkopty w ciepłej czekoladzie. Umieść pierwszy poziom biszkoptów na dnie wyłożonej formy. Następnie dodaj obfitą warstwę lodów waniliowych, a potem dodaj kostki ananasa. Następnie wlej mieszankę kremu truskawkowego na ananasa, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona. Przykryj wszystko kolejną warstwą nasączonych biszkoptów.
Cały deser zostanie następnie przeniesiony do zamrażarki, gdzie będzie musiał stać przez kilka godzin, aż dobrze stwardnieje. Podczas serwowania możesz dodać polewę z bitej śmietany, aby dodać dodatkowego smaku i atrakcyjnego wyglądu. Ten orzeźwiający deser jest idealny na gorące letnie dni lub na każdą specjalną okazję. Ciesz się nim w towarzystwie bliskich! Smacznego!
