Sos z Kwaśnych Wiśni

 Składniki: 400 g wiśni (słoik 400 ml) z kompotu, 2-3 łyżki oleju, 2 łyżki mąki (skrobi spożywczej), cukier do smaku, szczypta soli

Wiśnie w kompotach to delikates o niepowtarzalnym smaku, a ich wykorzystanie w tym przepisie zamieni każdy posiłek w ucztę. Pierwszym krokiem jest upewnienie się, że wiśnie są dobrze odsączone, a ich sok nie zostanie wylany, ponieważ doda to wyjątkowego smaku naszemu daniu. W garnku wlej olej, a następnie dodaj mąkę. Ważne jest, aby dobrze wymieszać składniki na małym ogniu, aby uzyskać jednolitą masę bez grudek. To stworzy bazę naszego sosu.

Gdy mąka idealnie połączy się z olejem, nadszedł czas, aby dodać odsączone wiśnie. Ostrożnie mieszamy, uważając, aby nie zgnieść owoców, aby zachować przyjemną teksturę sosu. Następnie wlewamy sok z wiśni, który nada daniu intensywny smak i żywy kolor. Pozwalamy mieszance gotować się na małym ogniu, aby smaki mogły się połączyć i ujawnić w całej ich okazałości.

Podczas gotowania sos może stać się zbyt gęsty. Nie wahaj się dodać odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Kluczowe jest dostosowanie sosu do osobistych preferencji. Gdy sos zacznie wrzeć, nadszedł czas, aby dodać cukier i sól, które zrównoważą kwasowy smak wiśni z niezbędną słodyczą. Gotuj mieszankę przez około pięć minut, stale mieszając, aby zapobiec przywieraniu do dna garnka.

Uzyskany sos wiśniowy będzie pyszny i doskonale uzupełni gotowane lub pieczone mięso, wnosząc świeży i aromatyczny akcent. Polecam podać go z dodatkiem puree ziemniaczanego, które wchłonie pyszny sok i wzbogaci każdy kęs. Ten prosty, ale pełen smaku przepis jest idealny na weekendowy obiad lub uroczystą kolację. Eksperymentuj z ziołami lub przyprawami, jeśli chcesz dodać osobisty akcent. Ciesz się każdą chwilą spędzoną w kuchni, a na koniec radość z dzielenia się tym daniem z bliskimi sprawi, że wszystko będzie tego warte!

 Tagi:  mąka olej cukier owoce wiśnie przepisy bez laktozy przepisy wegetariańskie przepisy dla dzieci przepisy bez tłuszczu