Krewetki w Panierce

 Składniki: 250 g obranych krewetek, 2 jajka, mąka, przyprawa, pieprz, olej do smażenia, kilka gałązek koperku.

Aby przygotować pyszny przepis na panierowane krewetki, zacznij od przygotowania jajek. W dużej misce rozbij kilka jajek, najlepiej świeżych, i dobrze je ubij widelcem lub trzepaczką. Dodaj łyżeczkę Delikat, aby wzmocnić smak i nadać mieszance wyjątkowy smak. Następnie drobno posiekaj garść świeżego koperku, który doda świeżości i nieodpartego aromatu. Dodaj posiekany koperek do miski z jajkami i dobrze wymieszaj, aby połączyć smaki.

Następnie stopniowo dodawaj mąkę. Dodawaj po łyżce mąki i mieszaj ciągle, aż uzyskasz kremową konsystencję, podobną do gęstej śmietany. Ważne jest, aby nie dodawać zbyt dużo mąki na raz, ponieważ chcesz uzyskać gładką i równą teksturę. Mieszanka powinna być wystarczająco gęsta, aby przylegała do krewetek, ale nie tak gęsta, aby stała się ciężka.

Podczas przygotowywania mieszanki weź krewetki z ogonem i ostrożnie usuń ogon. Te krewetki będą znacznie łatwiejsze do obsługi i serwowania. Po oczyszczeniu krewetek przypraw je solą, pieprzem i opcjonalnie szczyptą słodkiej lub ostrej papryki, w zależności od twoich preferencji. Te przyprawy dodadzą wyjątkowego smaku i podkreślą aromat owoców morza.

Po przyprawieniu krewetek weź każdą krewetkę i zanurz ją w mieszance jajek i koperku, upewniając się, że jest dobrze pokryta ze wszystkich stron. Następnie rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu. Upewnij się, że olej jest gorący, ale nie dymi, aby uniknąć przypalenia. Umieść krewetki na patelni i smaż je z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące, około 2-3 minuty z każdej strony.

Gdy będą gotowe, wyjmij krewetki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar oleju. Teraz masz pyszne danie, idealne do podania jako przystawka lub danie główne z świeżą sałatką lub sosem jogurtowym z czosnkiem i koperkiem. Ciesz się chrupiącymi krewetkami, w towarzystwie świeżo wyciśniętej cytryny, która doda odrobinę kwasowości i doskonale uzupełni ich smak. Smacznego!

 Tagi:  jaja mąka olej przepisy bez laktozy