Wegańskie ciasto jabłkowe
Ciasto postne z jabłkami – wspaniała delicja, idealna do świętowania chwil kulinarnego rozpieszczenia, nawet w okresie postu. To ciasto to nie tylko sposób na wykorzystanie jabłek, które nie nadają się już do jedzenia, ale także prosty i szybki przepis, który łączy słodki smak jabłek z delikatną teksturą ciasta. Niezależnie od tego, czy smakujesz je z aromatyczną kawą, czy ciepłą herbatą, to ciasto z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych.
Składniki: Na blachę o wymiarach 26x39cm: Ciasto: ok. 500g mąki, opakowanie 250g margaryny (używam Rama) w temperaturze pokojowej, 4-5 łyżek wody/mleka sojowego, 3 łyżki białego wina lub 3 łyżki wody mineralnej + 1 łyżeczka octu, 10 łyżek cukru, 1 opakowanie proszku do pieczenia, 1 fiolka esencji waniliowej, szczypta soli. Farsz: 1,5 - 2 kg jabłek, cukier do smaku, 2-3 łyżki oleju. Dodatkowo: 3 łyżki miodu rozpuszczonego w 1-2 łyżkach wody, ok. 100-150g mielonych orzechów.
