Penne z piersią z kurczaka
Pyszny przepis na Penne z Kurczakiem
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 30 minut
Liczba porcji: 4
W świecie pełnym wyrafinowanych przepisów i rzadkich składników, czasami najlepszą rzeczą, jaką możemy zrobić, jest powrót do korzeni i cieszenie się prostymi, sycącymi i aromatycznymi potrawami. Penne z kurczakiem to przepis, który łączy smak i komfort, idealny na rodzinny obiad lub szybki posiłek po długim dniu. Ten przepis jest nie tylko łatwy do wykonania, ale także oferuje różnorodność smaków, które zachwycą Twoje podniebienie.
Składniki
- 1 pierś z kurczaka (około 300g)
- 1 opakowanie penne (500g)
- 1 średnia cebula
- 1 puszka pomidorów w sosie (400g)
- 3-4 ząbki czosnku
- Sól (do smaku)
- Pieprz (do smaku)
- Tymianek suszony (1 łyżeczka)
- Oregano suszone (1 łyżeczka)
- Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Niezbędne narzędzia
- Duża patelnia
- Garnek do makaronu
- Nóż i deska do krojenia
- Szpatułka lub drewniana łyżka
- Sitko lub durszlak
Krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie składników
Zacznij od pokrojenia piersi z kurczaka w kostkę o wielkości około 2 cm. To pozwoli na równomierne i szybkie gotowanie. Obierz cebulę i czosnek. Posiekaj cebulę drobno i zgnieć ząbki czosnku, aby uwolnić intensywne aromaty.
Krok 2: Gotowanie kurczaka
Na dużej patelni rozgrzej trochę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj kostki kurczaka, dopraw solą i pieprzem. Smaż przez 5-7 minut, aż będą złote i dobrze ugotowane. Gdy będą gotowe, przełóż na talerz i odstaw.
Krok 3: Aromaty podstawowe
Na tej samej patelni dodaj zgniecione ząbki czosnku i smaż przez 1 minutę, aż będą złote, ale uważaj, aby ich nie spalić. Usuń czosnek z patelni, a następnie dodaj posiekaną cebulę. Smaż cebulę przez 3-4 minuty, aż stanie się przezroczysta i miękka.
Krok 4: Sos pomidorowy
Dodaj pomidory z puszki i bulion rozcieńczony odrobiną wody. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj wcześniej usmażone kostki kurczaka. Dopraw tymiankiem i oregano. Pozwól, aby wszystko gotowało się na małym ogniu przez 10 minut, aby smaki się połączyły. Możesz spróbować sosu i dostosować przyprawy do smaku.
Krok 5: Gotowanie makaronu
W międzyczasie postaw dużą garnek z wodą na ogniu. Dodaj sól i odrobinę masła, aby zapobiec sklejaniu się makaronu. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj penne i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu (zazwyczaj od 8 do 12 minut, w zależności od marki).
Krok 6: Finalizacja potrawy
Po ugotowaniu makaronu, dobrze go odcedź, używając sitka. Dodaj makaron do patelni z sosem kurczakowym i dobrze wymieszaj, aby penne były równomiernie pokryte sosem. Pozwól gotować razem przez dodatkowe 2-3 minuty, aby smaki mogły się połączyć.
Krok 7: Podawanie
Podawaj penne z kurczakiem na gorąco, udekorowane posiekaną świeżą natką pietruszki. To danie doskonale komponuje się z świeżą sałatą i kromką chrupiącego chleba, którą można maczać w pysznym sosie.
Porada szefa kuchni
Aby dodać specjalny akcent, możesz dodać kilka czarnych oliwek lub starty parmezan na wierzch. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj trochę suszonej papryczki podczas gotowania sosu.
Wersja wegetariańska
Jeśli jesteś wegetarianinem lub chcesz wersję bezmięsną, zastąp pierś z kurczaka grzybami lub marynowanym tofu. Smak będzie inny, ale równie pyszny!
Najczęściej zadawane pytania
- Czy mogę użyć makaronu pełnoziarnistego?
Tak, użycie makaronu pełnoziarnistego dodaje więcej błonnika i składników odżywczych, będąc zdrową opcją.
- Jak mogę przechować resztki?
Możesz przechować resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub na patelni, dodając odrobinę wody, aby nie wyschły.
- Jakie napoje pasują do tego przepisu?
Wytrawne białe wino lub świeża lemoniada to doskonałe wybory, aby towarzyszyć temu daniu.
Korzyści odżywcze
Ten przepis na penne z kurczakiem jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Pierś z kurczaka jest doskonałym źródłem chudego białka, a pomidory są pełne przeciwutleniaczy. Ponadto makaron pełnoziarnisty dostarcza złożonych węglowodanów, które zapewniają długotrwałą energię.
Podsumowując, penne z kurczakiem to wszechstronne danie, pełne smaku, które można dostosować do swoich upodobań. Ten prosty, szybki i pyszny przepis jest idealny dla każdego, kto chce zaimponować rodzinie lub przyjaciołom pysznym daniem, nie spędzając godzin w kuchni. Więc nie czekaj dłużej, przygotuj składniki i ciesz się wspaniałym posiłkiem! Smacznego!
Składniki: 1 pierś kurczaka, 1 opakowanie penne, 1 cebula, 1 puszka pomidorów w soku, 3-4 ząbki czosnku, sól, pieprz, tymianek, oregano, świeża pietruszka
