Ciasto Rustykalne
Słony chleb z szynką, serem i oliwkami to pyszny wybór na przystawkę lub smaczną przekąskę. Ten łatwy do przygotowania przepis wywoła uśmiech na twojej twarzy i przyjemnie zaskoczy wszystkich twoich bliskich. Zaczynamy od przygotowania niezbędnych składników do idealnego chleba, który będzie delikatny i aromatyczny.
Na początek bierzemy 200 gramów szynki i kroimy ją w równe kostki, aby równomiernie wkomponowała się w ciasto. To nada chlebowi słony i smaczny smak. Następnie wybieramy 150 gramów sera, który może być twarogiem, fetą lub innym ulubionym rodzajem, i kroimy go na podobne kostki. Na koniec dodajemy 100 gramów zielonych lub czarnych oliwek, które kroimy cienko. Te składniki dodadzą przyjemnej tekstury i niepowtarzalnego smaku.
W dużej misce umieszczamy 3 jajka, dodajemy szczyptę soli i odrobinę świeżo mielonego pieprzu, aby nadać wyjątkowy smak. Dobrze ubijamy jajka, aż staną się puszyste i jednorodne. Następnie stopniowo dodajemy 200 ml mleka i 50 ml oleju, ciągle mieszając, aż masa stanie się jednolita i gładka.
Teraz nadszedł czas, aby zintegrować składniki suche. Dodajemy 250 gramów mąki i 1 opakowanie proszku do pieczenia, homogenizując wszystko za pomocą łopatki lub drewnianej łyżki. Kiedy ciasto staje się jednorodne, ostrożnie włączamy kostki szynki, sera i plasterki oliwek. Mieszamy delikatnie, aby składniki były równomiernie rozłożone w masie.
Teraz przygotowujemy formę na chleb, smarując ją odrobiną masła lub oleju, lub wykładając ją papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu. Wlewamy masę do formy, wyrównując ją za pomocą łopatki, aby uzyskać równą powierzchnię. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza, a gdy osiągnie pożądaną temperaturę, wkładamy formę do piekarnika. Pozwalamy chlebowi piec się przez około 40 minut lub do momentu, gdy stanie się złoty i przejdzie test wykałaczki.
Po upieczeniu wyjmujemy chleb z piekarnika i pozwalamy mu lekko ostygnąć przed pokrojeniem. Podawany na ciepło lub na zimno, ten słony chleb z pewnością będzie hitem na każdym posiłku lub przyjęciu. Smacznego!
Składniki: 3 jajka, 100 ml oleju, 100 ml mleka, 300 g mąki, 150 g zielonych oliwek, 100 g szynki lub gotowanego prosciutto, 100 g provolone lub innego sera, 20 g startego parmezanu, 1 proszek do pieczenia, sól, pieprz.
